Madhvi Limbad

100 ગ્રામ મગની ફોતરાવાળી દાળ • ચણાનો લોટ • લીલા મરચા • કટકો આદું • ગરમ મસાલો • મરચું પાઉડર • મીઠું જરૂર મુજબ • તીખા નો ભૂકો • 1/2ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર • હિંગ • તળવા માટે તેલ • ટોમેટો કેચપ

સોયાબીન • ચણાની દાળ • મીઠું જરૂર મુજબ • 1/2ચમચી હળદર પાઉડર • મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • 1/2ચમચી બેકિંગ સોડા • ચમચો તેલ • 1/2ચમચી અજમા • 1/2ચમચી જીરૂ • તળવા માટે તેલ • મસાલા માટે •

વાટકો બાફેલા ભાત • વાટકો બનાવેલી ખીચડી • બટેટા • 1/2વાટકી ચોખાનો લોટ • ચણાનો લોટ • મીઠું જરૂર મુજબ • ગરમ મસાલો • મરચું પાઉડર • વરિયાળી • ખાંડ • લીંબુનો રસ • આદુ મરચાની પેસ્ટ •

250 ગ્રામ ગ્રામ કારેલા • ચણાનો લોટ • 1/2વાટકી મમરા • ટમેટું • મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • મીઠું જરૂર મુજબ • ખાંડ • 1/2ચમચી હળદર પાઉડર • વઘાર માટે તેલ રાઈ જીરું • હિંગ • ગાર્નિશીંગ માટે ધાણાભાજી

વાટકો ચણાનો લોટ • કે ત્રણ નંગ ટામેટા • ૪ કળી લસણ • ચમચા તેલ • 1/2ચમચી રાઈ જીરુ • 1/2ચમચી હળદર પાઉડર • હિંગ • મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • મીઠું જરૂર મુજબ • ખાંડ • ગાર્નિશીંગ માટે ધાણાભાજી

250 ગ્રામ ગ્રામ ઈડલી નુ ખીરુ • 1/2વાટકી કોર્ન ફ્લોર • ચોખાનો લોટ • ડુંગળી સમારેલી • ગાજર સમારેલું • સેઝવાન સોસ • ટોમેટો સોસ • મીઠું જરૂર મુજબ • ઓરેગાનો • પેરી પેરી મસાલા • મરચું પાઉડર • કોર્ન ફ્લોર •

100 ગ્રામ બાસમતી ચોખા • કે પાંચ નંગ ડુંગળી • ટામેટું • ગાજર • પાંઉભાજી મસાલો મસાલો • મીઠું જરૂર મુજબ • મરચું પાઉડર • 1/2ચમચી હળદર પાઉડર • વઘાર માટે તેલ • લીમડાના પાન • હિંગ • ગાર્નીશિંગ માટે •

બ્રેડ • 250 ગ્રામ ગ્રામ બાફેલા બટેટા • મરચું પાઉડર • ગરમ મસાલો • આદુ મરચાની પેસ્ટ • મીઠું જરૂર મુજબ • 1/2 નંગ લીંબુ નો રસ • ખાંડ • અડધો વાટકો ઘઉંનો જાડો લોટ • ચણાનો લોટ • 1/2ચમચી હળદર પાઉડર • મીઠું જરૂર મુજબ •

પાકા મેક કેળાની છાલ • અડધો વાટકો ચણાનો લોટ • મીઠું જરૂર મુજબ • 1/2 નંગ ટમેટું • 1/2ચમચી મરચું પાઉડર • 1/2ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર • 1/2ચમચી ખાંડ • વઘાર માટે તેલ રાઈ જીરું • હિંગ • 1/2ચમચી હળદર પાઉડર • અડધો વાટકો પાણી • ગાર્નિશીંગ માટે ધાણાભાજી •

1/2 વાટકો ચણાનો લોટ • 1/2 લીટર ખાટી છાશ • મીઠું જરૂર મુજબ • કે ત્રણ ચમચી ખાંડ • ટમેટું • વઘાર માટે રાઈ-જીરું • તજ લવિંગ બાદીયા • લીમડાના પાન • સૂકું લાલ મરચું • હિંગ • 1/2ચમચી મરચું પાઉડર • ગાર્નિશીંગ માટે ધાણાભાજી તથા લીમડાનાં પાન

100 ગ્રામ ચણાની દાળ • તુવેરની દાળ • 1/2ચમચી હળદર પાઉડર • લીંબુ નો રસ • મીઠું જરૂર મુજબ • 1/2ચમચી ગરમ મસાલો • ધાણા ભાજી • વઘાર માટે તેલ રાઈ જીરુ • હિંગ • લીમડાના પાન • 1/2ચમચી મરચું પાઉડર • 1/2ચમચી તજ-લવિંગ બાદીયા •

બાઉલમાં ઘઉંનો લોટ • મીઠું જરૂર મુજબ • 1/2ચમચી બેકિંગ પાઉડર • 1/4 ચમચી બેકિંગ સોડા • 1/2વાટકી દહીં • તેલનું મોણ • બટર શેકવા માટે

100 ગ્રામ કાળા જાંબુ • ખાંડ • 1/2ચમચી સંચળ પાઉડર • 1/2ચમચી જલજીરા પાઉડર • ગાર્નિશીંગ માટે મીઠું • બે-ત્રણ બરફના

વાટકો ઘઉંનો જાડો લોટ • વાટકો પાણી • ગોળ જરૂર મુજબ • ચમચો તેલ નું મોણ • ઘી • ગાર્નિશીંગ માટે ગુલાબની પાંદડી

1/2વાટકી ફુદીનાના પાન • ઘઉંનો જાડો લોટ • બાજરાનો લોટ • 1/2વાટકી ચણાનો લોટ • દૂધી નું ખમણ • 1/2વાટકી બાફેલા ભાત • 1/2ચમચી હળદર પાઉડર • 1/2ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર • 1/2ચમચી મરચું પાઉડર • મીઠું જરૂર મુજબ • ચમચો તેલ • 1/2ચમચી સાજીના ફૂલ •

100 ગ્રામ સફેદ વટાણા • બાફેલા બટેટા • 1/2ચમચી ગરમ મસાલો • મીઠું જરૂર મુજબ • લીંબુ નો રસ • 1/2ચમચી મરચું પાઉડર • લીલું મરચું • 1/2 નંગ ટામેટું • થોડી સમારેલી ધાણાભાજી • પાણીપુરી ની પૂરી • 1/2વાટકી સેવ • લસણની ચટણી •

વાટકો ઘઉં નો લોટ • કે ત્રણ ચમચી તેલ નું મોણ • જરૂર મુજબ પાણી

મેંદાનો લોટ • 1/2વાટકી દહીં • 1/2ચમચી બેકિંગ પાઉડર • 1/4 ચમચી બેકિંગ સોડા • મીઠું જરૂર મુજબ • ખાંડ • તેલ • લસણની પેસ્ટ • બટર • ઓરેગાનો • 1/2ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ • ક્યુબ ચીઝ •

દોઢ વાટકી ચોખા નો લોટ • 1/2વાટકી ચણાનો લોટ • પાવરા તેલ • મીઠું જરૂર મુજબ • પાણી • તળવા માટે તેલ • 1/2ચમચી મરચું પાઉડર • હળદર પાઉડર • 1/2ચમચી ચાટ મસાલો • 1/2ચમચી જલજીરા પાઉડર • 1/2ચમચી સંચળ પાઉડર

ચોખા • અડદની દાળ • પાંચ દાણા મેથીના • છાશ • મીઠું જરૂર મુજબ • તુવેરદાળ • સાંભાર મસાલો • ડુંગળી • ટામેટા • કળી લસણ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • 1/2ચમચી હળદર પાઉડર •