மேரக்காய் • தயிர் • கடலை பருப்பு • மஞ்சள் தூள் • பச்சை மிளகாய் • சீரகம் • சிறிய துண்டு தேங்காய் • உப்பு • காய்ந்த மிளகாய் • தேங்காய் எண்ணெய் • கடுகு • கருவேப்பிலை
வெள்ளை ரவை • எண்ணெய் • வெங்காயம் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • நறுக்கிய கலவை காய்கறிகள் • தக்காளி • மிளகாய் தூள் • மஞ்சள் தூள் • கரம் மசாலா • உப்பு • தண்ணீர் • மல்லி புதினா இலைகள்