daging sapi has dalam • Bumbu halus rebusan: • bawang putih • jahe • garam • Bumbu sambal: • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • saori •
teri medan • kacang tanah • Bumbu uleg (sesuai selera): • cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • Tambahan: • tomat • daun jeruk • saori • Garam dan gula
daging sapi has dalam • bumbu yang dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri (sangrai dulu) • pala (bisa pakai bubuk) • merica (lebih enak pakai merica butiran) • tambahan: • cabe merah besar • serai (keprek) • daun jeruk •
ikan bawal putih ukuran sedang • wortel • mentimun • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit (bakar) • kemiri (sangrai) • cabe merah besar • daun jeruk • daun salam • serai, memarkan •
udang ukuran sedang • putren (jagung muda) • bawang bombay • cabe merah besar • jahe • kunyit • daun jeruk • saos tiram • merica bubuk • garam, air dan lemon