Diani

taoge • daun bawang (bawang tropong) • telur ayam • lombok merah, buang bijinya, rajang kasar • daun salam • saus tiram • gula pasir • air • Bumbu Yang Dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah •

terong ungu, iris sesuai selera • Tahu gambir, iris bagi dua • Tempe, iris kotak-kotak sesuai selera • lombok merah, buang bijinya, dirajang-rajang • daun salam • saus tiram • gula pasir • air • Bumbu Yang Dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah (atau sesuai selera tingkat kepedasan) •

Tape singkong • Terigu • Garam • Margarin 100 gram dilelehkan • Gula pasir • Telur ayam (6 utk adonan, 2 utk olesan kuningnya saja) • Susu instan • Keju cheddar (100 gram utk adonan, 40 gram utk topping)

nasi putih (dibikin dari 2 takar beras) • telur ayam • ayam goreng suwir (atau secukupnya sesuai selera) • bakso sapi, potong-potong sesuai selera • cabe rawit hijau, rajang-rajang • bawang goreng (untuk taburan di atas nasgor) • kecap manis • gula pasir • royco rasa ayam • minyak goreng (untuk menumis bumbu halus) • blue band (untuk campuran menumis) • Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan : •

sayuran ceriwis (sekitar 300 gram) • jagung manis, diserut • telur puyuh matang • cabe merah, buang bijinya, iris kasar • saus tiram • gula pasir • daun salam • laos digeprek • air secukupnya (sekitar 3 gelas kecil) • Bumbu yang dihaluskan : • bawang putih • bawang merah •

ikan pindang asap • kecap manis • saus tiram • daun salam • lengkuas, digeprek • gula pasir • daun bawang, iris2 • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • lombok merah •

petis udang • tepung beras, diencerkan dengan 100 cc air • bawang putih • cabe rawit merah • garam • gula pasir • minyak untuk menumis bumbu yang dihaluskan

ceker ayam, potong kukunya & buang kulit luarnya • kecap manis • laos • daun salam • daun jeruk purut • garam • gula pasir • Royco rasa ayam • air kaldu rebusan ceker • merica bubuk • daun bawang, rajang-rajang • Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan : •

ikan manyung, cuci bersih, goreng sebentar, tiriskan • tahu kuning, iris kotak, goreng sebentar, tiriskan • santan kental • cabe hijau besar, buang bijinya, rajang kasar • garam • gula • daun salam • laos, digeprek • serai/kamijara, ambil putihnya dan digeprek • air • Minyak goreng untuk menumis • Royco rasa ayam bila perlu •

kerang yang sudah direbus sampai benar-benar matang • saus tiram • daun salam • laos, digeprek • gula pasir • Air secukupnya (100 cc) • Tanpa garam dan penyedap rasa, karena sudah memakai saus tiram • Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • kunir •

telur ayam • lombok merah, rajang kasar • daun salam • laos, digeprek • gula pasir • saus tiram • Bahan Yang Dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • Tidak pakai garam, karena sudah ada saus tiram

ayam, dipotong2 • tahu kuning • daun salam • laos, digeprek • lombok merah, dirajang kasar • kecap manis • air kaldu (diambil dari rebusan daging ayam) • Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah besar • garam

sontong atau cumi, cuci 2x saja supaya tetap ada hitamnya • lombok hijau, buang bijinya, lalu dirajang kasar • daun salam • laos, digeprek • gula pasir • garam • minyak goreng • Bumbu-bumbu Yang Dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • kunir • cabe rawit merah

cabe rawit merah • bawang putih • garam (jangan sampai munjung) • gula pasir • minyak jelantah panas (yaitu minyak yang baru saja dipakai untuk menggoreng)

Agar-agar Powder warna merah (merk Swallow Globe Brand, dll) • air kelapa muda • Kelapa muda serut secukupnya (berasal dari 1 buah kelapa muda) • (1 pouch) susu kental manis putih • gula pasir

teri nasi • lombok merah, iris serong sepanjang 3 cm • daun salam • Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah (tidak usah takut pedas, karena ada rasa asin dari teri nya) • gula pasir

telur asin matang, kupas kulitnya • gula pasir • air • penyedap rasa • Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • kemiri yang sudah disangrai • cabe rawit merah • lombok merah • garam

kangkung • telur puyuh • cabe merah besar atau cabe keriting juga boleh, iris serong • (atau sesuai selera) cabe rawit merah, dirajang tipis-tipis • daun salam (opsional) • laos, digeprek (opsional) • saus tiram • air, atau secukupnya sesuai selera • Gula pasir • Garam • Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan : • bawang putih •

caisim, iris sesuai selera • telur ayam • lombok merah, dirajang kasar • minyak goreng untuk menumis • air (secukupnya) • gula pasir • saus tiram • Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • garam

sawi putih, cuci bersih dan rajang sepanjang 3-5 cm • wortel, iris-iris sesuai selera • telur ayam • lombok merah, buang bijinya dan dirajang • saus tiram • gula pasir • minyak sayur dan mentega untuk menumis • air • Bumbu Yang Dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah •