Rocotos Rellenos Cetogénicos (Keto)
Benjamín Majluf Adauy @bmajluf
Como dicen por ahí "Si no pica no sabe" :) Usa guantes y abre todas las ventanas cuando cocines los ajíes 🔥🌶. Mientras los hiervas, los niños fuera de la cocina.
Si eres más flexible con los carbohidratos, puedes agregar maní picado al pino.
#Keto #LowCarb #Cetogénico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar una tapita a los rocotos, quitarles las venas y semillas tratando de no romperlos, lavarlos y hervirlos por 3 veces por 2 minutos cada vez en agua con sal. Si no te gusta el picante puedes hervirlos más veces pero ojo con el exceso de cocción, se puede deshacer el ají. Sacarlos del agua y reservar.
- 2
Para el pino; saltear cebolla finamente picada. Cuando esté dorada, agregar la carne y continuar salteando. Agregar condimentos y evaporar parte del agua. Agregar aceitunas amargas, huevos picados y crema. Revolver. Corregir sazón y reservar. Encender horno a 200°C
- 3
Rellenar cada rocoto con pino. Agregar una tajada de queso sobre el relleno, luego taparlo con el somberito de cada uno. Hornear hasta gratinar. Se come todo, no solo el relleno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Benjamín Majluf Adauy le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/10956857
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
De todo un poco: Panadería, cetogénicas y recetas árabes ❤IG: @b.majluf
Leer más Recetas similares
Queque marmoleado relleno cetogénico
Queque marmoleado con relleno cremoso, sin azúcar ni gluten, bajo en carbohidratos y sabroso 😋#cetogenico #keto #grez #singluten #sinharina #sinazucar #lowcarb
Champiñones rellenos (apto Keto)
Sigo apoyando a mi marido en su enésimo intento por bajar de peso.
Huevos rellenos de palta keto
Rocotos rellenos a mi manera
Bueno me regalaron estos rocotos y quise viajar con el exquisito sabor peruano y ver que tal sabe hecho a mi manera ... debo reconocer que su picor es muy fuerte e intenso..pero delicioso a la vez para los amantes del picor intenso esta receta es ideal ♨️ #cookpadchile
Rocoto relleno peruano
Plato típico de la gastronomía arequipeña. Yo solo hice cambio en el queso.
Botecitos de zapallo italiano cetogénicos
#delantaldorado #Lowcarb #KetoMucho sabor y pocos carbohidratos. Me encantan!
Puré Cetogénico de Coliflor (Keto)
Simple y delicioso.#Keto #LowCarb
Pastel de espinaca keto
Receta keto bajo en carbohidratos para almuerzo/cena. La receta está en medidas de ml, usar como referencia que 1 taza = 200 ml.#lowcarb #keto #cetogénico #grez #bajoencarbohidratos
Zapallos italianos rellenos con carne ❤️
Tengo varias recetas de zapallitos italianos rellenos pero es que se puede variar un montón en su preparación 🔥 yo los amo en todas sus versiones! 🤗
Pink keto #cupcakes de nuez
Pink cupcakes bajos en carbohidratos, sin azúcar ni glúten, apto para dietas #LowCarb y #Cetogénica, #celíacos y #diabéticos ..#Keto #Cake #Queque #cupcake #muffin #Cetogénico #Grez #Sugarfree #Glutenfree #Gourmet
Zapallo italiano relleno con pino de carne
Si al pino le agregas salsa de tomates o crema de leche también queda espectacular ❤️
Brownie cetogénico helado / Keto brownie choco balls
#Keto #Brownie #Cold #Cetogénico #diabetes #celiaco #Chocolate #Lowcarb
Pollo con pesto al horno cetogénico
#DelantalDorado #Keto #Cetogénica #Lowcarb #LowCarbHighFatHoy tenía ganas de comer comida densa, así que me lo permití porque hoy hice ayuno :)El resultado es un delicioso plato de pollo cremoso keto. Lo acompañé con verduras que tenía en el refri; lechuga, zapallito rallado crudo y brócolis al vapor.Dale una oportunidad!
Zapallitos italianos rellenos con aceituna y champiñones
Para cuando queremos comer zapallitos rellenos gratinados, pero sin pino carne. Quedan igual de sabrosos y los champiñones con las aceitunas hacen que no se extrañe la carne. #recetasdefindemes
Raviolones Rellenos de Espinaca con Salsa de Tomate y Camarones
Hace rato que queríamos comer pasta fresca en la casa. Hoy el chef se inspiró y almorzamos esta exquisitez. La salsa pueden reemplazarla por la que ustedes deseen, nosotros la hicimos súper simple y con el único fin de humedecer los raviolones, que son la estrella del plato. #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa
Zapallitos Italianos rellenos
Es la forma màs tradicional de rellenar los zapallitos italianos en Chile. En lo personal, me fue enseñada por mi suegra, una señora que en sus tiempos cocinaba como los dioses, capaz de transformar lo màs simple y humilde en una fiesta de sabor... hoy agradezco sus enseñanzas porque màs que una receta, me enseñò que la cocina es una de las formas màs entrañables, sanas y autènticas de demostrar preocupaciòn y cariño por aquellos que amamos....¡gracias Adriana!
Tortillas keto
#Lowcarb #Keto #Cetogénica #YoMeQuedoEnCasa Estas tortillas están buenísimas. Solo necesitas 3 ingredientes: Agua, huevos y Linaza. Anímate a probarlas ;)
Zapallo italiano relleno
Zapallo italiano redondo, relleno de queso, cebolla, carne y tocino. Muy bajo en carbohidratos, compatible con estilos de alimentación #cetogénica, #paleo, y #lowcarb.
Fattet Makdous (Keto)
Este es uno de mis platos favoritos. Como había posteado antes, el Makdous es una conserva de berenjena en aceite de oliva.'Fatteh', pronúnciese Fatt, es básicamente cualquier plato que tenga en su base pan tostado o frito, el cual absorbe los jugos de los ingredientes que van arriba.Esta es mi versión, no lleva pan por ser keto, consiste en una capa de berenjenas fritas, cubiertas con una salsa de yogurt o labneh al ajo, luego una capa de salsa de tomate, para finalizar con carne sazonada. Todo eso se termina con perejil picado. Es verdaderamente adictivo.Si te permites carbohidratos, entonces en la primera capa añade pan tostado o frito.
ZAPALLITOS RELLENOS CON CARNE Y TOCINO. JON STYLE
#zapallitositalianosToda la gente que conozco les encanta los zapallitos Italianos.
Zapallitos italianos rellenos al horno
Receta auténtica
Kufta / كفته (Keto)
Kufta se refiere a una familia de preparaciones elaboradas con carne picada o molida, típico de los países árabes, la India y los Balcanes. En su versión más simple, como esta, se utiliza carne de vaca o cordero, una mezcla de especias y cebollas picadas.Pueden ir horneadas, a la parrilla o al sartén. ¡Son perfectas para una mesa de cóctel!La salsa para acompañarlos por excelencia es la "Taratur", esa que sirven arriba del shawarma 🤤 Prometo subirla!
Pizza nube keto
Inspirada por mi dieta en curso...
rossanazuleta 
Locotes 🌶🌶 rellenos en salsa de tomate 🍅🍅
#mirecetario📑#vegetales 🌶#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
Keto pizza: Pizza sin carbohidratos
#Lowcarb #Keto #DietaKeto #SinGluten #SaludDelicioso alimento para tu cerebro. Puedes agregarle lo que sea a esta masa de pizza crocante, keto y cargada de queso y sabor.Además, como no tiene harina, no se te va a poner añeja ;)Yo no le puse queso arriba ya que la masa tiene. Básicamente fue porque se me acabó, pero sabemos que el queso nunca es suficiente ;)A penas 20 gr de carbohidratos netos para toda esa pizza!
Keto estofado burger
Esta receta la adquirí de una app keto; la realicé hace dos días (no le saqué foto 🤦🏻♀️)Es muy ricaaa ! Y llenadora jaja es un estofado de carne molida :)Les dejo los macros para 1 Porción:Total carbs: 5gProteína: 42gGrasa: 25 grCalorías: 423
Ají relleno
Pasaba por el supermercado y vi en venta por kilo unos ajíes gigantes que imaginé rellenos... así que los preparé con unos aliños indios para darle al picante tradicional un sabor exótico
Malaya keto de vaca y encurtidos con repollo salteado
#DelantalDorado #LowCarb #Keto #DietaKeto #CetogénicaEl único secreto está en cocer bien la carne. La malaya es el corte que queda entre el cuero y las costillas. Es fibrosa, delgada y dura, algo así como la plateada, bien cocida es una verdadera delicia. Yo la cocí primero a olla a presión y luego terminé en la cacerola, ya saben, así ahorramos energía y tiempo ;)Los pickles le dan una ligera acidez y el tomate un pequeño dulzor al caramelizar en la cacerola. Todo amalgama increíble.La guarnición es sin carbohidrtados. Ya sabes, sin porciones, come hasta que estés satisfecho, qué mejor ;)
Keto: Rollo de huevo
Está receta es ideal para aquellos que estén siguiendo la dieta keto y quieran comer algo MUY rico #CocinaRápidayFácil #Keto
Pastel de chocolate keto
Esta receta es ideal para los amantes del chocolate y pasteles bajos en azúcar y sin gluten! 🍰 para disfrutar de antojos sin culpa 😊🍫🍫 #keto #lowcarb #grez
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/10956857
Comentarios (2)