Crema pastelera

Es mi crema favorita para tartas, facturas o incluso comer así sola, realmente es exquisita y súper cremosa. Esta receta es la que utilizo siempre porque una vez fría queda muy sostenida.
#fiestascookpad
#caminodesabores
#caminodelafelicidad
Crema pastelera
Es mi crema favorita para tartas, facturas o incluso comer así sola, realmente es exquisita y súper cremosa. Esta receta es la que utilizo siempre porque una vez fría queda muy sostenida.
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Paso a paso
- 1
Calentar la leche en la hornalla a fuego bajo mientras que en un bowl mezclar la maicena, el azúcar, la esencia y las yemas. Agregarle un poco de leche para diluirlos y que se desarme la bola que se formo hace un ratito.
- 2
Volcar sobre la leche y revolver constantemente (hacer el procedimiento de disolver los secos antes de incorporarlos a la leche evitara que se formen grumos y quede más lisa y cremosa) hasta que espese por completo
- 3
Retirar del fuego y dejar enfriar un poco para utilizar❤ cubrir un film o bolsita que toque la superficie para evitar que se forme la costra.
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