Guiso de verano
Kikue Shima @KikueShima13
Quería hacer algo sabroso y rápido, algo para acompañar una tortilla. Agarre todas las verduras que tenía en el refrigerador y salió este delicioso guiso con toque picante. Simple, sano y rico; y no lleva carne
#calendario2021 #zapalloitaliano
Guiso de verano
Quería hacer algo sabroso y rápido, algo para acompañar una tortilla. Agarre todas las verduras que tenía en el refrigerador y salió este delicioso guiso con toque picante. Simple, sano y rico; y no lleva carne
#calendario2021 #zapalloitaliano
Paso a paso
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Lavar y cortar las verduras. En una olla colocar el aceite y saltear todas las verduras, excepto el tomate y el zapallito. Luego de cocinar unos minutos agregar los condimentos, revolver y dejar cocinar por unos minutos.
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Agregar los zapallitos italianos cortados en tiras y el caldo de carne. Revolver y mezclar bien. Agregar los tomates y el agua. Dejar cocinar por unos 15 minutos a fuego medio alto- tapado y listo! Se puede usar para rellenar unas tortillas, para una pizza o un sándwich con queso también!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kikue Shima le encantará ver cómo quedó.
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Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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