Ñoquis de espinacas con salsa boloñesa
Ana Rosa @RosaBlanca71
Paso a paso
- 1
Blanquear la espinaca, procesarla y luego hacer una masa con la harina, los huevos. nuez moscada sal y la espinaca ya procesada
- 2
Hacer unos rollitos largos
- 3
Cortar cubitos pequeños
- 4
Darles forma con la tablita o el tenedor
- 5
Ponerlos a hervir en agua con aceite y sal
- 6
Saltear las cebollas y las zanahorias para la salsa
- 7
Agregarle la carne el morrón, ajo, orégano y las cebollas de verdeo y cocinar todo
- 8
Cuando todo esté listo ponerle el puré de tomates y dejar que se cocine un poco más
- 9
Fijarse en los ñoquis si ya están flotando quiere decir que ya están hervidos.
- 10
Los colamos y servimos en platos o en una fuente para pastas.
- 11
Ahora le agregas la salsa boloñesa y queso rallado.
Todo listo a comer 🍴😆
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Rosa le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar desde que tengo memoria. Amo enseñar a cocinar y compartir mil cosas mientras cocino junto a las alumnas y los alumnos de los cursos Y busco aprender cada dia más con ellos y también de ellos, son chicos y chicas geniales....Cocinar me a dado tantas alegrías 😆💗😆si te interesa aprender hablame al whatsapp +569 9912 2883. Gracias 👩🏻🍳
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