Madame Die Kitchen

daging sapi • Bumbu Rebusan Daging : • bawang putih (diiris2/haluskan) • bawang merah (diiris2/haluskan) • kunyit • Garam • Lada bubuk • Air untuk merebus • Bumbu Kuah : • bawang putih • bawang merah • kunyit bakar kemudian digeprek •

Ikan Gurame • Bumbu Goreng : • bawang putih dihaluskan • jeruk nipis • Garam • Minyak goreng • Lada bubuk • Bumbu Bakar / Marinasi : • bawang merah (dihaluskan) • bawang putih (dihaluskan) • Lada bubuk • Ketumbar bubuk •

ikan gurame (gurame ukuran besar) • Bumbu marinasi : • Jeruk nipis • bawang merah dihaluskan • Garam • Lada bubuk • Bahan Crispy : • Tepung Serbaguna • Tepung Terigu • Tepung Maizena • Lada bubuk • Minyak goreng agak banyak •

Iga Sapi • Bumbu Rebusan : • Air secukupnya untuk merebus • bawang merah • bawang putih • daun salam • serai (geprek) • jahe (geprek) • ruang lengkuas (potong2) • Lada bubuk • Ketumbar bubuk • Garam •

iga sapi • bawang merah • kayu manis • cengkeh • Pala bubuk • Lada bubuk • jahe (bakar dan memarkan) • wortel • tomat • Daun bawang • Penyedap rasa • Garam •

bawang merah • bawang putih • Teri Nasi sesuai selera (dicuci bersih) • Nasi putih • Cabe rawit • Penyedap rasa • Santan Instan Kara • daun salam • serai (geprek) • Daun pisang secukupnya (yg sudah dipanasi biar layu) • Minyak goreng secukupnya (aku pakai olive oil)

lobster • saus blackpaper (saori) • Bawang Putih • Bawang Bombay • jahe • butter • tepung maizena (cairkan) • kecap manis • Gula pasir • Merica bubuk • Kaldu Jamur • Garam •

tempe • bawang putih • Keju parut • Kaldu jamur • Merica bubuk • daun bawang • telur ayam (saya pakai ayam kampung) • Tepung bumbu serbaguna • Minyak goreng

tepung terigu • tepung tapioka • telur • daun bawang • garam • bawang putih • merica bubuk • Royco • daging sapi yang sudah matang • Air panas

Bakso Sapi • telur ayam • brokoli • Sayuran beku secukupnya (bisa diganti sayuran yg segar) • bawang bombay • bawang putih • Lada bubuk • Gula pasir • minyak wijen (bisa skip) • saus tiram • Kaldu Jamur • Tepung maizena yang sudah dicairkan •

daging sapi • telur puyuh (matang) • wortel • buncis • tomat • Asem jawa • bawang putih • bawang merah • daun salam • jahe (geprek) • cabe rawit • Garam •

tongkol cue • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Rawit • Cabe Merah • Tomat Merah • jahe (geprek) • serai digeprek • daun salam • Kaldu Jamur • Lada Bubuk • Gula pasir •

daging ayam fillet (potong2 dadu) • wortel • Bawang bombay • Bawang Putih • Jagung manis pipil • Seledri • Keju Cheddar (parut) / sesuai selera • Susu Cair Full Cream • Kaldu Jamur • Lada Bubuk • Pala Bubuk • Butter untuk menumis •

daging ayam fillet • saori saus blackpaper • bawang bombay • Merica bubuk • Kaldu Jamur • jahe • Kecap manis • Air • Minyak goreng • Tepung maizena cair

Udang sesuai selera yg telah dibersihkan dan dikupas • Tepung bumbu seafood • telur ayam kampung • Tepung roti • Lada bubuk • Kaldu jamur • Minyak goreng • Air secukupnya untuk campuran tepung bumbu (adonan cair)

kwiteau isi 4 (rebus, sisihkan) • udang yg telah dikupas dan dibersihkan • Fish tofu sesuai selera (potong2) • pokcoy (iris2) • telur ayam (kocok lepas) • bawang putih (iris kecil2) • cabe Rawit • saus tiram (saori) • minyak wijen • Kecap asin • Kecap manis • Kaldu jamur •

ayam yg telah digoreng (suwir2) • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Merah • Cabe Rawit • Daun Salam • Serai (Geprek) • Jahe (Geprek) • Daun Jeruk (Hilangkan batang bagian tengah dan iris2 tipis • Kaldu Jamur • Gula Jawa • Merica Bubuk •

Brokoli • Wortel • Udang yang telah dikupas dan dibersihkan • Fish Tofu • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Rawit (kalo saya skip) • Saus Tiram (Saori) • Kecap • Saos Tomat • Merica Bubuk • Kaldu Jamur •

Tahu Putih • Bawang Putih • Telur Ayam • Telur Asin (ambil kuningnya) • Daun Bawang • Tepung Bumbu Serbaguna • Kaldu Jamur • Merica bubuk • Gula Pasir • Air • Minyak Goreng

Nasi • Bawang Putih • Wortel • Daun bawang • Keju cheddar sesuai selera (parut) • Butter • Kaldu Jamur • Kecap • Saus tomat • Merica • Telur puyuh matang • Tepung bumbu serbaguna •