Iga sapi • Cengkeh • Kapulaga • Bunga lawang • Garam • (iris tipis) Bawang merah • (haluskan) Bawang bombay • (haluskan) Bawang putih • (haluskan) Cabai merah • Air asam jawa • Gula aren • Kecap manis •
kerang bambu • maizena (larutkan dalam air) • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit (jika ingin lebih pedas bisa ditambah sesuai selera) • jahe bubuk • minyak secukupnya untuk memblender • daun salam • daun jeruk • bawang bombay (diiris) • daun bawang (pisah bagian yang putih dan hijau) •
Dada ayam fillet • kecil bawang merah • bawang putih • bawang bombay (1/6 kira2 tadi) • minyak wijen • saus tiram • Kecap asin • lada putih, garam dan kaldu jamur (merek: Jamur merang) • kulit ayam boiler • bawang putih • minyak goreng (lebih bagus minyak kelapa merek barco tapi lagi habis) • kecap manis •
mie konyol/awud (250 gram) • Tempe kecil • kara santan kelapa • bawang merah • bawang putih • lombok merah • cabe rawit merah • daun salam • sereh (digeprek) • Laos/Lengkuas • gula, garam dan kaldu jamur
ayam kampung (Bagian jeroan tidak digunakan) • wortel • Kentang kecil • Daun bawang • Daun Seledri • Bawang goreng • Jeruk limau/limo • air • Garam, gula,pasir kaldu jamur secukupnya (gula pasir hanya sebagai penyeimbang rasa atau boleh kalo mau di tambahkan kecap seperti resep aslinya ya) • bawang merah • bawang putih • kemiri •
