AM

dada fillet potong kotak2 sesuai selera • bawang bombay iris • Mentega untuk menumis (yg agak banyak) • kecap manis • kecap asin • saus tiram • minyak wijen (bisa skip) • garam • gula pasir • lada putih bubuk • jahe (diparut) • siun bawang putih (diparut)

Loyang ukuran 20x20cm olesi mentega dan beri kertas roti • margarine yg sudah di lelehkan (blueband lebih endul) aku pakai palmia yg ada aja dirumah hehe • tepung protein rendah (kunci) • susu bubuk • maizena • baking powder • kuning telur • telur • gula pasir • vanila extract

Ikan Dori/ Nila Fillet • jahe geprek • daun bawang • seledri • kemangi atau sesuai selera (beli 2000 udah byk bgt) • air • bawang bombay iris • merica • penyedap (aku pakai kaldu jamur masako enak sih) • garam • gula • Minyak untuk menumis •

Daging Sapi (pakai sengkel better) rebus dulu untuk buang kotorannya • air • rata garam • kaldu sapi (royco) • daun salam • lengkuas • serai geprek • ketumbar bubuk • bawang putih geprek • lada • gula • smoked liquid (beli dishopee ada) •

daging sapi (potong2 rebus dg daun salam & daun jeruk hingga empuk) • putren • bawang merah • bawang putih • cabai hijau besar • cabe rawit (bisa skip kalo gasuka pedes) • lengkuas • daun salam • kaldu sapi (air bekas rebusan) • gula • garam • penyedap •

daging sapi giling/ ayam • Bawang Merah • Bawang Putih • Mentega • cabai rawit iris (sesuai selera) • daun basil/ kemangi • saus tiram • kecap manis • kecap asin • kecap ikan • air

paru / Daging Sapi • daun salam • daun jeruk • Bawang Merah (blender halus) • Bawang Putih (blender halus) • cabai merah keriting (blender kasar) • cabai rawit merah • serai geprek • daun jeruk • lengkuas • asam jawa • gula merah •

ayam (bagian dada sayap dan paha bawah) • jeruk nipis • garam • merica • bawang putih • bawang merah • kemiri sangrai • jahe iris • kunyit • lengkuas • terasi indofood (yg kotakan sachet) penting • Minyak •

daging kambing rebus hingga empuk • santan atau sesua selera (aku pakai 2 santan segitiga sasa) • serai geprek • daun salam • daun jeruk • Cabe rawit biarkan utuh • kayu manis • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jinten • kunyit •

Daging Sapi (daging yg sudah matang dari resep soto betawi) • bawang merah utuh atau 6 siung bawang merah yg sudah dihaluskan • tomat ukuran besar • Cabe rawit hijau sesuka hati (sesuaikan tingkat kepedasan yang dimau sy pakai 4) • kecap (boleh sesuaikan selera) • saus tiram (boleh sesuikan selera) • merica • kuah soto betawi (1 sendok centong sayur boleh kurang atau lebih sesuai selera) • Margarin

dada fillet • tepung roti/ panir • tepung terigu • telur • Garam, lada, paprika powder secukupnya untuk marinasi ayam • kecap ikan (bisa skip kalo ga ada) • curry paste (merk golden curry 220gr) • air • bawang bombay ukuran kecil • penyedap (royco sapi/ ayam) • Wortel

ayam • egg tofu (atau tahu jepang) • bawang putih geprek • bawang bombay potong wedges atau sesuai selera • atau 1 buah wortel potong sesuai selera • brokoli dan jagung muda (aku skip) • jamur kuping basah • jahe geprak (bisa skip) • Tambah cabe merah 1-2 sesuai selera jika ingin pedas (aku skip) • saus tiram • minyak wijen (bisa skip kalo gasuka) • saus ikan (fish sauce) •

daging • air • santan (sasa segitiga 2) • susu evaporasi atau susu uht merek apapun (jika suka yg berasa susunya boleh ditambah lagi sesuai selera) aku pake ultramilk • garam • gula • kaldu sapi • penyedap / kaldu jamur / ayam • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit •

sosis (aku pake sosis bratwurst original, merk kimbo gold plus) • bawang bombay ukuran kecil • bawang putih geprek • saos sambal (yg ukuran persachet @ 8ml) atau 2 sdm • saos tomat (yg ukuran persachet @ 8ml) atau 1 sdm • saos tiram • air • Gula secukupnya (aku 1sdm) • Garam, lada (optional)

dada/paha ayam fillet, potong dadu • Bumbu Rendaman : • bawang putih halus • jahe parut • telur • tepung maizena • minyak wijen • santan (bisa skip) • garam • gula • merica • penyedap / kaldu jamur •

Wagyu Meltique Mess (potong kotak sesuai selera) • Cabai Rawit Merah (atau bisa sesuai selera) • Cabai Merah (atau bisa sesuai selera) • sereh (sesuai selera) • daun jeruk (sesuai selera) • bawang merah (atau sesuai selera) • Minyak • Garam,Penyedap

daging tengkleng kambing • tomat • cabe merah keriting • kemiri • jahe • kunyit • bawang merah • bawang putih • lengkuas (boleh ditambah sesuai selera) • sereh • daun salam • daun jeruk •

Pasta lasagna instan segala merk (bisa direbus dl atau tanpa direbus, minusnya kalo ga direbus kadang masih ada yg keras) • bawang bombay potong2 kotak kecil halus • daging sapi giling (tanpa daging jg bisa tp nanti dagingnya dikit🙈 kalau mau skip daging,skip bawang bombaynya jg ya jd cm pakai beef bolognese lafonte instan aja) • atau 2 bungkus beef lafonte bolognese instan 310gr • daging giling (kecuali ini gausah dikali 2) • bawang bombay (potong kotak kecil halus) • tomat segar + 350ml air (blender jadi 1 menjadi jus tomat) • tomat pasta atau bisa diganti 1 buah tomat segar • saus tomat botolan/ sachet • penyedap sapi (royco) • garam • lada •

daging kambing + lemak • bawang putih haluskan • lada bubuk • ketumbar bubuk • minyak • Kecap manis (aku: 3-4 sdm aja soalnya habis selesai dibakar waktu penyajian suka aku kasih kecap manis lg) • sate • Arang • Pelengkap : Irisan cabe dan bawang merah, selada

daging sapi • bawang merah • bawang putih • merica putih utuh/ 1/2 sdm merica bubuk boleh • tomat (aku skip) • seledri • daun bawang • kapulaga • cengkeh (aku skip) • pala geprek / pala bubuk • air atau menyesuaikan kalo misal daging belom lunak boleh ditambah terus hingga daging matang & lunak • garam •