Manja Sari Ta

tempe (potong tebal 1cm, bisa juga pakai tahu, telur rebus ayam atau puyuh) • gula Jawa/merah/palm (aku tambahin gula pasir 3 sdt karena ternyata kurang😁) • asam Jawa (karena aku lupa beli kuganti dengan perasaan air jeruk nipis 1 buah) • kecap manis (aku pakai kecap sedap 77gr kepakai setengahnya) • lengkuas (geprek) • daun salam • kemiri • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk sangrai • air untuk memblender bumbu

bakso ikan (belah 4) • umbi wortel (potong sesuai selera) • bunga kol (potong sesuai alur kepala bunga) • ulas kacang panjang (ini tambahan aja karna ga da sawi) • seledri (potong kasar daunnya) • bawang putih (dihaluskan) • lada putih bubuk ladaku (aku kehabisan jadi pake lada hitam) • saus tiram (aku kehabisan jadi pakai saus lada hitam) • cabe rawit (potong halus, buat memberi rasa pedas karna ternyata lada hitam tidak berasa pedasnya) • sdr gula • tepung maizena (tambahkan sedikit air untuk melarutkan)

paha ayam 250gr (potong 4, cuci bersih, marinasi dengan air perasan jeruk nipis) • kemangi • tomat (potong 8) • jeruk nipis (untuk mencuci ayam dan marinasi) • cabe merah • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • lada bubuk ladaku •

ayam (potong kecil2 sesuai selera dan cuci bersih dengan air jeruk nipis) • wortel, potong sesuai selera (boleh skip) • kentang, potong sesuai selera (boleh skip) • sayur kol (boleh skip) • seledri (potong kasar) • daun bawang (potong 1 cm) • baput • bawang merah • jahe • merica (boleh pakai lada bubuk)

ayam (dipotong2 lalu rendam sebentar dalam air yang dicampur dengan perasaan jeruk nipis dan garam) • kentang (kupas, cuci dan potong sesuai selera) • bawang putih • Bawang merah • Merica • Jahe • Kemiri • Cabe merah • Cabe rawit • Serai (geprek) • Daun salam • Daun jeruk •

dada ayam segar (rendam dengan air jeruk nipis dan cuci bersih, tiriskan) • wortel (kupas, cuci dan potong ukuran kecil) • es batu (dari cetakan bawaan kulkas) • bawang putih (kupas, cuci) • tapioka • minyak wijen • saus tiram • garam halus • Royco ayam • ladaku • kulit dimsum 7.5 cm • wortel serut (aku pakai 1/3 wortel sisa bahan diatas) •

ayam (aku pakai 2 paha) • kol (sobek²) • tomat (potong²) • jeruk nipis (ambil airnya untuk marinasi ayam) • lengkuas (geprek) • serai (geprek) • daun jeruk • daun salam kering (bebas basah juga boleh pakai 2) • bawang merah (iris²) • bawang putih (iris²) • daun bawang (iris², ini optional ga da juga ga papa) • cabe setan utuh (optional karena aku suka liat warnanya merah²) •

Gonggong kupas (cuci, tiriskan) • petai kupas • cabe rawit (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • jahe • petai (sisihkan dari bahan utama) • kemiri (optional) • ketumbar (optional) • cabe bubuk (optional) • garam • totole •

sayap ayam (tanpa bagian lancip) • telur • bumbu marinasi ayam goreng • Ladaku • cabe merah bubuk (sesuai selera kepedasan) • maizena • jeruk nipis

cumi asin (potong-potong, cuci, tiriskan airnya) • petai kupas • tahu kecil (optional, rebus, tiriskan, potong segitiga) • terong bulat (optional, belah 4) • cabe hijau keriting • cabe rawit (optional sesuai selera kepedasan) • bawang putih • bawang merah • tomat hijau • garam • kaldu jamur • gula •

terong segar ukuran sedang (cuci, potong sesuai selera) • kecap manis • saus tiram • saus tomat • saus cabe • bawang putih bubuk • Ladaku (sesuai tingkat kepedasan masing2) • maizena • air • bumbu racik ayam goreng/marinasi • tepung Maizena • cabe setan berwarna merah (buang bijinya, iris halus) •

tahu 500an (potong serong jadi 2 segitiga) • bawang merah • bawang putih • sambalado merah (bisa diganti 15 buah cabe keriting merah) • kemiri • jahe (kalau ada dan suka) • tomat • minyak goreng • kaldu jamur • garam halus (sesuai selera) • gula pasir

cabe merah keriting (10-15 buah) • tomat (ukuran sedang - besar) • terasi ABC • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe setan (optional tergantung tingkat toleransi kepedasan masing-masing) • kaldu jamur • garam galus

udang segar (9 ekor) • petai (kupas) • terong telunjuk (potong sesuai selera) • tempe 1000an (potong dadu) • cabe hijau keriting • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • garam • penyedap • minyak goreng • jeruk nipis •

Toge (cuci bersih) • Tempe 1000an (potong dadu) • tahu (potong dadu) • cabe hijau keriting (iris iris) • cabe rawit (iris iris) • bawang putih (iris halus) • bawang merah (iris halus) • Saus tiram • Kecap manis • Garam • seledri (iris kasar) • minyak goreng

pakis hijau (siangi, buang batang keras, ambil daun dan batang lunak nya saja) • Sambel Ijo • minyak goreng • air • garam

cabe hijau keriting • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • jahe • daun jeruk • asam keping • garam • penyedap • minyak goreng

telur • gula pasir • TBM • garam • baking powder • vanili bubuk • tepung ketan hitam • SKM coklat • minyak goreng • bubuk coklat • terigu • margarin

ikan tongkol (difillet, ambil dagingnya aja, potong sesuai selera) • terong ungu ukuran sedang (potong sesuai selera) • cabe hijau keriting (iris kasar) • cabe rawit (belah 2) • cabe setan (belah 4) • bawang merah (iris iris) • bawang putih (iris iris) • tomat (potong 8) • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • daun jeruk • daun salam •

tempe Rp5000 (potong dadu) • tahu 1000an (potong segitiga) • bawang merah (iris iris) • bawang putih (iris iris) • cabe hijau keriting (iris iris) • cabe setan (iris iris) • garam • ketumbar bubuk • penyedap • kecap manis