Mie rebus

Name: Mie rebus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bumbu halus :; 6 buah kemiri; 5 buah bawang putih; 7 buah bawang merah; 1 ruas jahe; 1/4 udang basah buang kulitnya,kepala di gongseng sampai merah; 1/2 sdt merica; 1 ltr air; secukupnya Daun salam,daun jeruk,sereh; secukupnya Kapulaga,bunga lawang,cengkeh,kayu manis; 5 sdm kecap bango; 1 ons gula merah; secukupnya Minyak goreng buat menumis; secukupnya Garam/gula; 2 sdm larutan tepung maizena; Bahan pelengkap :; 1/2 kg mie basah di celur/rebus 3 menit; 2 ons tauge buang rendam air panas; 1 buah timun potong bulat"; 2 buah tomat potong bulat"; 2 buah kentang potong kotak" dan rebus; 3 buah tahu putih goreng dan potong kotak"; Bawang goreng,daun sop/seledri,sambal cabe; 5 buah telur rebus

Yuwanda @cook_17524089

Banjarbaru Kalimantan Selatan

Mie rebus

Lebih banyak

Mie rebus

Yuwanda @cook_17524089

Banjarbaru Kalimantan Selatan

Mie rebus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 menit

Bahan bumbu halus :
6 buahkemiri
5 buahbawang putih
7 buahbawang merah
1 ruasjahe
1/4udang basah buang kulitnya,kepala di gongseng sampai merah
1/2 sdtmerica
1 ltrair
secukupnyaDaun salam,daun jeruk,sereh
secukupnyaKapulaga,bunga lawang,cengkeh,kayu manis
5 sdmkecap bango
1 onsgula merah
secukupnyaMinyak goreng buat menumis
secukupnyaGaram/gula
2 sdmlarutan tepung maizena
Bahan pelengkap :
1/2 kgmie basah di celur/rebus 3 menit
2 onstauge buang rendam air panas
1 buahtimun potong bulat"
2 buahtomat potong bulat"
2 buahkentang potong kotak" dan rebus
3 buahtahu putih goreng dan potong kotak"
Bawang goreng,daun sop/seledri,sambal cabe
5 buahtelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1 menit

1

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus sampai matang/wangi
2

Masak 1 ltr air dalam panci sampai mendidih dan masukan bumbu yang sudah di tumis tadi
3

Tambahkan daun salam,daun jeruk,serai,kapulaga,bunga lawang,kayu manis,cengkeh
4

Masukan gula merah,kecap masak sampai mendidih lalu tambahkan larutan tepung maizena dan garam/gula...koreksi rasa ya mah
5

Susun mie di piring tambahkan kentang,tahu,tauge dan siram dengan kuah lalu tambahkan telur daun sop,bawang goreng dan sambal siap untuk di sajikan.