Quiche poireaux carottes
Recette végane mais qui peut-être faite avec de la crème et du fromage râpé ordinaire ! Idéal le soir avec une petite salade d'endives
Quiche poireaux carottes
Recette végane mais qui peut-être faite avec de la crème et du fromage râpé ordinaire ! Idéal le soir avec une petite salade d'endives
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Au besoin, préparer la pâte sablée (voir dans mes recettes).
- 2
Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Couper également les poireaux en rondelles. Les mettre dans une sauteuse avec un peu d’eau. Laisser cuire à feu vif.
- 3
Pendant la cuisson des légumes. Préparer l’appareil de la quiche. Dans un saladier, verser le tofu soyeux, la maïzena, la crème de soja, la moutarde et les épices.
- 4
Préchauffer votre four à 180°C.
- 5
Quand les légumes sont cuits, les verser sur la pâte sablée disposée dans un moule à tarte.
- 6
Par-dessus les légumes, verser l’appareil. Puis le fromage végan râpé et les graines.
- 7
Enfourner environ 25 minutes à 180°C.
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