Sauté de veau au chorizo

PaulineB
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Lyon

Sauté de veau au chorizo

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Ingrédients

Pour 3-4 personnes
  1. 600 Grsauté de veau
  2. 1/2chorizo
  3. 1boite de pulpe de tomates
  4. 1/2bocal d’olives vertes dénoyautées
  5. 1oignon
  6. 1 goussed’ail
  7. Romarin
  8. Huile d’olive

Instructions de cuisine

  1. 1

    Émincer l’oignon, hacher l’ail.Enlever la peau du chorizo et couper le en dés.

  2. 2

    Faire revenir la viande avec un filet d’huile d’olive, ail et oignon, et romarin.

  3. 3

    Ajouter ensuite le chorizo et la pulpe de tomates et laisser mijoter au moins 1 heure. Ajouter les olives vertes en fin de cuisson.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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PaulineB
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De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous
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