Tatin d’endives 🥬
Instructions de cuisine
- 1
Coupez les endives en morceaux et les faire revenir dans un peu d’huile.
- 2
Ajoutez le sucre, le sel, le poivre et le vinaigre balsamique.
- 3
Faites chauffer votre four à 180°
- 4
Quand les endives ont bien réduites, vous pouvez passer au montage. Placez une feuille de cuisson dans le fond d’un moule à tarte, si vous souhaitez ajouter le chèvre, c’est maintenant ! Ensuite répartissez les endives puis recouvrir de la pâte brisée. Réalisez une cheminée afin que l’humidité puisse s’échapper.
- 5
Cuir 30 minutes puis démoulez sur une assiette ! Régalez vous 🤤
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