K'beb Algérien (frites en sauce et au viande agneau)

Plat connu sur le territoire national, se (prononce K'beb) et se prépare avec le poulet ou la viande d'agneau, délicieux plat 🤤. Se prépare en 2 étapes :la sauce et les frites de pomme de terre.
K'beb Algérien (frites en sauce et au viande agneau)
Plat connu sur le territoire national, se (prononce K'beb) et se prépare avec le poulet ou la viande d'agneau, délicieux plat 🤤. Se prépare en 2 étapes :la sauce et les frites de pomme de terre.
Instructions de cuisine
- 1
Faites revenir l'onion, ajoutez la viande, ajustez le sel et les épices. Ajoutez l'eau chaude et laissez bouillir à moyen feu.
- 2
Ajoutez le pois chiche et la carotte. Laissez cuire 10 min.
- 3
Éplucher et couper la pomme de terre en segments, frire les segments, mettez les sur papier absorbant et saler les frites.
- 4
Frire les piments vert et les nettoyez
- 5
Mettez la viande au milieu du plat, ajoutez le pois chiche et carotte, mettez les frites, tout autour de la sauce. Décorez avec l'onion émincé et le persil haché. Ajoutez les piments vert.
- 6
Bonne dégustation 🤤👍💗
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