Tarte Ananas et Coco

BY Assia
BY Assia @Sissarecette

Pour info un bébé dès 1 an peut mangé cette tarte.
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Tarte Ananas et Coco

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Ingrédients

25 min
6/8 parts
  1. Pour la pâte sablée :
  2. 250 gfarine
  3. 125 gsucre glace
  4. 125 gbeurre mou + 1 noisette pour le moule
  5. 1oeuf
  6. Pour la garniture :
  7. 250 glait de coco
  8. 1gosse de vanille ou un sachet de sucre vanillé
  9. 3oeufs
  10. 50 gnoix de coco râpée
  11. 50 gsucre
  12. 5a 6 tranches d'ananas a sirop

Instructions de cuisine

25 min
  1. 1

    Réalisation de la pâte : Mélanger le sucre et l'œuf ensemble. Ajouter la farine et mélanger. Mettre ensuite le beurre mou (mais pas liquide) et mélanger à nouveau rapidement avec les mains propres. Placer au frigo pendant 30 min (le temps de préparer la suite de la recette

  2. 2

    Faire chauffer le four à 180°C. Couper l'ananas en tranches(laisser le reste des tranches non utilisées dans le jus afin de bien les conserver)

  3. 3

    Préparation de l’appareil : Couper la gousse de vanille en deux pour gratter avec la pointe d’un couteau les grains de vanille. Dans un saladier, bien mélanger le lait de coco avec les grains de vanille (ou le sucre vanillé), les œufs entiers, la noix de coco râpée et le sucre.

  4. 4

    Réalisation de la tarte : Beurrer un moule puis étaler la pâte sablée. Verser le mélange lait de coco/œuf/sucre/noix de coco. Poser dessus les tranches d’ananas entières.

  5. 5

    Cuisson de la tarte : Faire cuire 45 min à 180°C.
    Bonne dégustation ❤️

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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