Faire revenir la viande dans le beurre et l'huile dans la cocotte,quand la viande est doré ajouter l'oignon coupé en très petits dés et non pas râpé,ajouter tout les épices et couvrir d'un verre d'eau et fermer la cocotte minutes et laisser cuire sur feu très doux pendant 50 mn.

Faire dorer les amandes dans un peut d'huile
Ouvrir la cocotte et enlever la viande et Ajouter les pruneaux et les abricots, le Sucre, la gousse de vanille et le verre d'eau de fleur d'oranger poursuivre la cuisson 15 mn

Servir avec les amandes

Vous pouvez utiliser d'autres fruits secs.
La cubebe 👇