Pᴏᴜʟᴇᴛ Iɴᴅɪᴇɴ 🇮🇳🌿
Aujourd'hui je vous partage ma recette de poulet Indien . Si tu veux voyager c'est le plat qu'il te faut ! Fanchement c'est vraiment un pépite 👌 #novembre
Pᴏᴜʟᴇᴛ Iɴᴅɪᴇɴ 🇮🇳🌿
Aujourd'hui je vous partage ma recette de poulet Indien . Si tu veux voyager c'est le plat qu'il te faut ! Fanchement c'est vraiment un pépite 👌 #novembre
Instructions de cuisine
- 1
Couper les aiguillettes en 3 ou 4 selon la grosseur des morceaux souhaités.
Éplucher et émincer l'oignon.
- 2
Dans un récipient mettre les morceaux de poulet, l'oignon émincé puis assaisonnez d'huile d'olive, d'ail en poudre, d'épice massale, de gimgembre en poudre et le sel. Mélanger le tout et laissez mariner pendant 1h00.
- 3
Une fois mariné, séparez les morceaux de poulet des oignons.
Dans une sauteuse, verser un filet d'huile d'olive et faire dorer les morceaux d'aiguillettes de poulet environ 2 minutes de chaques côtés.
✴Les cuires en plusieurs fois afin de ne pas les rendres en bouilli puis les réserver dans un bol.
- 4
Faire dorer les oignons puis ajouter l'eau et cuire quelques minutes à couvert jusqu'à ce que les oignons soient fondant et l'eau absorbé.
- 5
Ajouter les aiguillettes de poulet et le lait de coco. Laissez réchauffer le poulet indien à feu très doux.
Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Dégustez ce petit plat avec un riz basmati et quelques noix de cajou.🍚Bon Dimanche 🥰
Cooksnaps
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