Salade avocat, pêche et filet mignon roti au miel

Name: Salade avocat, pêche et filet mignon roti au miel
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 filet mignon de porc; 2 avocats; 1 boîte pêches au sirop; 1 salade; Du miel; Des graines de courge (facultatif); 1 vinaigrette; De l aceto de balsamique (facultatif)

Morgane Salomon @morgane_cook73

Voici une sympathique recette sucré salé 😋😁

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Salade avocat, pêche et filet mignon roti au miel

Morgane Salomon @morgane_cook73

Voici une sympathique recette sucré salé 😋😁

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Ingrédients

20mn

Pour 4 personne

1filet mignon de porc
2avocats
1 boîtepêches au sirop
1salade
Du miel
Des graines de courge (facultatif)
1vinaigrette
De l aceto de balsamique (facultatif)

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Instructions de cuisine

20mn

1

Laver la salade
2

Couper vos avocats en lamelles. Vous pouvez les citronner pour éviter qu ils ne s oxydent
3

Couper vos pêches en quartier
4

Couper le filet mignon en tronçons de 1cm environ. Les faire dorer dans du beurre et ajouter du miel (2cs à soupe environ). J utilise du miel de sapin mais d autres types de miel feront très bien l affaire
5

Faites une vinaigrette avec de la moutarde, du vinaigre et de l huile. Pour cette salade un vinaigre de cidre, balsamique ou du melfor se marient bien.
6

Dressage
Vous pouvez dresser à l assiette ces ingrédients ou mélanger l ensemble pour une salade conviviale. Pour terminer ajoutez les graines de courge et l aceto de balsamique
7

Bon appetit ! 😋