Curry de légumes 🥕🍚🍛

Name: Curry de légumes 🥕🍚🍛
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 carottes; 2 poireaux; 2 oignons; 100 g pois chiches; 1 brique de crème de coco; 1 gousse d’ail; Huile d’olive; sel; poivre; curry; cannelle; cumin; curcuma; estragon

my_detox_gluten @cookpops99

Recette toute simple et excellente light😍
Sans gluten et sans lactose, pour plus de recette suivez moi sur Instagram : my_detox_gluten

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Ingrédients

Pour 4 personnes

2carottes
2poireaux
2oignons
100 gpois chiches
1brique de crème de coco
1 goussed’ail
Huile d’olive
Épices
sel
poivre
curry
cannelle
cumin
curcuma
estragon

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Instructions de cuisine

1

Vous allez commencer par couper en rondelles les légumes, ensuite les mettre dans une casserole avec de l’eau pendant 20 min à feu doux.
2

Dans une grande poêle ou un wok, mettez les épices, l’ail et l’huile d’olive.
3

Essorez les légumes et les mettre dans le wok pour qu’ils imprègnent des épices.
4

Rajoutez maintenant la crème de coco et laissez mijoter 25 min à feu doux.