🌱Gratin de Coquillettes épinards chèvre

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse
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Ingrédients

2-3 personnes
  1. 300 gCoquillettes cuitent
  2. 170 gÉpinards cuits
  3. Quelques tranches Bûche chèvre
  4. 1petite échalotte
  5. Pour la béchamel :
  6. 20 gbeurre
  7. 20 gfarine
  8. 20 clLait
  9. 5 clcrème fraîche
  10. Au goûtMuscade
  11. Au goûtSel et poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Fais cuire tes coquillettes Al dente. Égoutte les, refroidis les et réserve les.

  2. 2

    Prépare ta béchamel :

  3. 3

    Fais revenir dans un peu d' huile d'olive ton Échalote émincé. Ajoute tes épinards cuits, remue.

  4. 4

    Dans un grand cul de poule mélange les coquillettes, la béchamel les épinards et Échalotes. Mélange bien.

  5. 5

    Verse dans un plat à gratin. Ajoute tes tranches de chèvre

  6. 6

    Un peu de parmesan

  7. 7

    Au four, 180°C pendant 25-30 minutes.

  8. 8

    Régale toi 🤩

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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Commentaires (4)

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
Top cette recette Flow, dis moi à l'étape 2, tu aurais une recette publiée de béchamel à y lier ?

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