Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Chakchouka:
- 2
Chauffez l'huile dans un fait-tout ensuite mettez l'oignon coupé en deux ensuite en tranches pas trop fines et l'ail entier, ciselé ou râpé, assaisonnez et laissez revenir à feu moyen.
- 3
Entre temps rajoutez le poivrons en morceaux ensuite la tomate et laissez mijoter à couvert sans rajouter d'eau.
- 4
Pommes de terre en sauce rouge:
- 5
Chauffez l'huile dans une marmite, rajoutez les épices et l'ail et la pommes de terre coupées en cubes.
- 6
Faites revenir quelques minutes ensuite couvrez d'eau bouillante et 15 minutes plus tard rajoutez la cs de tomate concentrée et laissez mijoter à feu doux.
- 7
Merguez:
- 8
Cuire des deux côtés au barbecue ou dans une poêle bien chaude sans aucune matière grasse.
- 9
Servez le tout bien chaud accompagné d'un bon pain maison, de la hrissa et un filet d'huile d'olive.
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (4)