Pizza 🍕

Name: Pizza 🍕
Yield: 6 parts
Cuisine: France
Ingredients: 2 verres et demi de farine; 1 cc levure boulangère; 1 cc rase de sel; 1 cc sucre; 2 cs d'huile d'olive; Eau tiède pour ramasser la pâte; 1 verre coulis de tomate; 1 cc de tomate concentrée; Laurier; Thym; Poivre; Ail semoule; Sel; 1 filet d'huile d'olive; 1 oignon de tranches; 1/2 poivron en tranches; 4 à 6 tranches de tomates séchées en morceaux; 1 poignée d'olives vertes dénoyautées en tranches; 50 g fromage rouge en cubes; 50 g roquefort; 100 g fromage râpé

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Algérie

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Ingrédients

30 min + -

6 parts

Pâte à pizza :
2 verres et demide farine
1 cclevure boulangère
1 ccrase de sel
1 ccsucre
2 csd'huile d'olive
Eau tiède pour ramasser la pâte
Sauce tomate:
1 verrecoulis de tomate
1 ccde tomate concentrée
Laurier
Thym
Poivre
Ail semoule
Sel
1filet d'huile d'olive
Garniture:
1oignon de tranches
1/2poivron en tranches
4 à 6tranches de tomates séchées en morceaux
1 poignéed'olives vertes dénoyautées en tranches
50 gfromage rouge en cubes
50 groquefort
100 gfromage râpé

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Instructions de cuisine

30 min + -

1

Pâte:
2

Mettez tous les ingrédients secs dans un récipient et mélangez ensuite, rajoutez l'huile et ramassez avec l'eau tiède progressivement pour arriver à une pâte à pizza molle.
3

Petrissez la pâte pendant 5 minutes ensuite formez une boule, remettez dans le récipient, couvrez et laissez pousser.
4

Sauce tomate:
5

Chauffez l'huile d'olive dans une petite marmite ou une casserole puis incorporez le reste des ingrédients et cuire à feu vif à découvert pendant 5 minutes.
6

Façonnage:
7

Etalez la pâte à pizza en forme de disque, étalez la sauce tomate sur la pâte puis agrémentez de tranches d'oignon et de poivrons, tranches d'olives vertes dénoyautées et fromages.
8

Enfournez à 250 degrés pendant 10 minutes + -.