Haricots blancs à l’italienne

marlène
marlène @marlene
Lyon

Haricots blancs à l’italienne

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Ingrédients

2 personnes
  1. 280 gharicots blancs cuits (une petite boîte de conserve)
  2. 1/2 boîtetomates concassées
  3. 1oignon
  4. 1 goussed’ail
  5. 2 cascrème végétale
  6. 1 casparmesan
  7. 1 cacpesto
  8. Basilic
  9. Pignon de pin
  10. Option : mozzarella
  11. Sel, poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une poêle huilée, faire revenir l’oignon émincé et l’ail pressé pendant 3 min.

  2. 2

    Ajouter la tomate concassée, la crème végétale, le parmesan râpé et le pesto.

  3. 3

    Égoutter et rincer les haricots. Les ajouter à la préparation. Saler et poivrer. Laisser cuire à feu doux 10 min.

  4. 4

    Servir chaud avec des pignons de pin, des feuilles de basilic et éventuellement des petits morceaux de mozzarella.

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