Minestrone aux crozets

Name: Minestrone aux crozets
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 branche de céleri (taillée en petits cubes); 1 carotte (pelée, taillée en petits cubes); 1 petite boîte de haricots blancs; 1 petite boîte de tomates concassées; 1 oignon (ciselé); 2 gousses d'ail (hachées); 1 cuillère à café d'origan sec; 1 cuillère à café basilic sec; 100 g crozets; 1,5 litres bouillon de poule; Parmesan; Huile d'olive; Sel, poivre

Vio @cook_15578099

Besançon

Quand il fait froid, il faut manger chaud et se faire plaisir ! Un minestrone plein de vitamines et d'énergie pour être en forme toutes la journée.

Lire plus

Minestrone aux crozets

Vio @cook_15578099

Besançon

Quand il fait froid, il faut manger chaud et se faire plaisir ! Un minestrone plein de vitamines et d'énergie pour être en forme toutes la journée.

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

Pour 4 personnes

1branche de céleri (taillée en petits cubes)
1carotte (pelée, taillée en petits cubes)
1petite boîte de haricots blancs
1petite boîte de tomates concassées
1oignon (ciselé)
2 goussesd'ail (hachées)
1 cuillère à caféd'origan sec
1 cuillère à cafébasilic sec
100 gcrozets
1,5 litresbouillon de poule
Parmesan
Huile d'olive
Sel, poivre

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Faites suer l'oignon ciselé dans une casserole avec un peu d'huile. Ajoutez l'ail haché et mélangez 30 secondes. Ajoutez le céleri et la carotte taillés en petits cubes et mélangez 5 minutes.
2

Ajoutez la boite de tomates concassées, le bouillon de poule, les herbes séchées et laissez mijoter 10 minutes.
3

Ajoutez les haricots rincés et les crozets et laissez cuire le temps qu'ils cuisent, comptez 10 minutes. Rectifiez l'assaisonnement et dégustez bien chaud parsemé de parmesan et de feuilles de céleri.