Colins

pommes de terre, poisson blanc (merlu, cabillaud, colin…), beurre, Zeste d’un citron jaune, échalote, à soupe de ciboulette, à soupe d’estragon, à soupe de cébette, farine, œuf, chapelure (maison), filet d’huile d’olive

filet de lieu noir, riz à risotto, bouillon en poudre aux champignons, cuillère à café de curcuma en poudre, échalote, Quelques brins de coriandre vietnamienne (rau răm), poivre moulu

cabillaud ou de colin d'Alaska, chapelure, œuf entier, persil haché, citron pour récupérer simplement le jus, à 4 cuillères à soupe de farine, Du sel et du poivre selon le goût de chaque personne, Huile d'olive

pavé de saumon ou de filet de lieu noir, d'huile d'olive, citron 🍋, sel et de poivre, d'aneth, fleur de sel, d'ail en poudre, à 4 gouttes d'arôme Maggi, persil

filets de lieu noir, morceau de gingembre de 3 cm, échalotes, à 2 piments oiseaux (pili-pili), vinaigre de cidre, sel

dos de lieu noir de 400 g, jus de figues (avec figues du jardin astuce en lien), oignon, d’ail, d'oseille (du jardin pour moi congelée cet automne), filet d’huile d’olive (astuce en lien), bouquet de persil (du jardin pour moi astuce en lien), Sel poivre, crème fraîche

poisson blanc (lieu noir, cabillaud....), court bouillon pour la cuisson (en cube ou pas ou maison), carotte, oignon, herbes aromatiques (laurier, thym....) facultatif, double concentré de tomate, œufs, surimis

filet de colin, chou fleurs, d’huile d’olive, citron, paprika, d’ail en poudre, mélange ail et herbes, Graine de sésame

filets de lieu noir, poivron corne bicolore, d'ail noir, jus d'abricot (fait maison avec abricots du jardin astuce en lien), Sel poivre, persil haché (astuce en lien)

carottes 🥕, patate douce 🍠, Citronnelle fraîche, gingembre en poudre🫚, citron 🍋, basilic thaï 🌿, curry vert en poudre, épinards en branches frais, filets de lieu noir, lait de coco 🥥, beurre 🧈

d'ail 🧄, oignon 🧅, gingembre en poudre 🫚, poireau, citron 🍋, filets de lieu noir, garam masala, concentré de tomates 🥫, riz 🍚, lait de coco 🥥, noix de cajou concassées, beurre 🧈

chou ou 1/2 gros chou, d'riz long cuisson 10 mn, beurre, filet de lieu noir, d'huile d'olive, paprika doux, Sel de Guérande, poivre, ciboulette ciselée

Poisson (lieu noir ici), branches de céleri, Coriandre, Champignons (ici chimeji, je conseille enoki aussi), Pousse de soja, Dashi, sauce soja dark arôme champignon, mirin, miso blanc, huile de sésame, Option : pâte de piment, Vinaigre de pomme

filet de lieu noir de 500g, panais, grosses câpres italiennes, d'épices façon italienne (mélange maison astuce en lien), Sel poivre, d'ail mariné (fait maison recette en lien), filet d'huile d'olive (astuce en lien), d'huile pimentée (faite maison recette en lien), citron (du jardin pour moi astuce en lien), basilic haché (astuce en lien)

- Filet de Lieu Noir, - Gingembre Râpé, cuillère à café - Ail en Poudre, cuillère à café - Sel, Poivre Moulu, - Alcool de Riz Shaoxing, - Blanc d’Oeuf, - Fécule de Maïs, - Sucre, - Vinaigre de Riz Blanc, - Sauce de Soja Claire, - Concentré de Tomate

Dos de lieu noir, Huile d'olive, Farine, sel, poivre

à 4 Filets de colin, œufs battu, Farine, Cornflakes, Sel et poivre, Huile pour la cuisson

lieu noir, poire, champignons, poivrons rouges, Sauce soja sucré, Vinaigre de vin, brocolis, œuf, De la chapelure, Sel poivre et curry, Tranches de chorizo

filets de lieu noir sans peau, oignons, poivrons verts (du jardin pour moi congelés cet été), bombée de grains d'anis vert, d'aneth haché, filet d'huile d'olive, Sel poivre

filets de lieu noir, tomates noires, oignon doux des Cévennes, citron vert non traité, d'emmental râpé, d'origan haché séché, filet d'huile d'olive, Sel poivre

filets de lieu noir, d’ail, beurre, persil, Sel poivre

pommes de terre, filet de colin, à 4 CàS Farine, Œuf, Chapelure de panko, Paprika, Sel poivre, Huile de tournesol, Huile d’olives

Lieu noir (2 filets), tomates, gros oignon, Huile d'olive, Aneth, Sel et poivre du moulin

filets de lieu noir, farce ail citron herbes (faite maison recette en lien), bouquet de romarin frais (du jardin pour moi), citron vert

poulet cuisses pilons blanc de poulet, filet de poisson 🐟 filet de lieu noir, cabillaud merlu colin comme vous voulez, à 300g de crevettes 🍤, à 500g de moules, calamars ou anneaux d'encornets, morceau de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivron rouge et vert en lamelles, oignon émincé, d'ail hachées, tomates 🍅 bien mûres ou 200g de tomates concassées, petits pois frais en boite ou surgelés, riz 🍚 rond ou riz arborio ou du classique qui ira très bien aussi

poisson Colin ou autres poissons, bouillon avec 1 cube bouillon, champignons frais ou surgelés, Crevettes, vols au vent vide acheté dans le commerce, lait, beurre, farine, Muscade, Sel et poivre, Persil aneth etc.

dos de lieu noir de 200 g chacun, branches de céleri, oignon, citron, d'aneth haché, mélange d'herbes aromatiques (fait maison pour moi), d'huile d'olive, Sel poivre

grammes de dos de lieu noir, d’ail 🧄, échalote, grammes de gingembre, grammes de crevettes 🍤, Persil 🌿, jus de citron 🍋, orange 🍊, Sel 🧂

Pour le poisson :, pavés de colin surgelés, tomates concassées, Quelques olives vertes non salées, cube de légume, Persil, Sel poivre basilic, d’ail pilé, Pour la purée, pommes de terre, petite courgette, La moitié d’une aubergine