Turques

du lait • d'eau • levure seche instantané • du sucre • yaourt nature • du sel • levure chimique • d'huile • farine (+ ou -)

Pour la pâte : • farine • lait • d’eau • œuf (blanc pour la pâte, jaune pour la dorure) • d’huile de tournesol • beurre mou (+ 30 g pour le feuilletage) • sucre en poudre • sel • levure fraîche (ou 7 g de levure sèche) • Dorure : 1jaune d'œuf

yaourt à température ambiante • œuf • yaourt d'huile • yaourt de lait tiède • bonne cs de levure boulangère • sucre • sel + - • à eau de farine • graines de pain (anis, nigelle et sésames) + - • Finition: • œuf • Des graines de pain (anis, nigelle et sésame)

Farine • Eau • Beurre • sucre • Sel • oeufs • Vanille • quantité suffisante Huile de friture • sucre glace ou un ramequin de miel

œufs • sucre • farine • cacao amer • levure chimique • lait • crème liquide (ou huile) • lait • sucre • cacao amer • chocolat au lait

carotte • oignons • pomme de terre • grand verre de lentille corail laver • tomate concentré • purée de poivron • d’eau + 1 cas de farine (Facultatif) • d’eau à ajuster en fonction de la consistance voulu

farine • levure boulangère • sucre • sel • lait tiède • beurre • Des épinards • petit oignon • beurre • Gouda râpé • Sel et poivre

Pâte à pizza • La moitié d’un Fromage turque (Peynir) • paquet de Sucuk (Saucice turque) • Dorure : 1 jaune d’oeuf + 1cc de lait

farine • d'eau tiède • levure boulangère • sel • à 8 tranches de fromages à croque monsieur • poireau (y compris le vert) • champignons • oignon • Du sel • Du poivre

mesures de farine • mesures eau • œuf 🥚 • mesure huile • miel • Extrait de banane • sel • Miel

lait tiède • d'eau tiède • d'huile de table • levure boulangère sèche • sucre • sel • œuf • farine

pâtes farcies à la viande (vendue dans les épiceries t • yaourt • d'ail • sel, poivre • concentré de tomates • d'huile • beurre • menthe séchée

jus de cerises (fait maison avec les cerises du jardin) • lait entier • œufs • sucre en poudre • cassonade

d'eau • bombée de café turc • sucre

morceaux de poulet • gros citron • bouillon de poule • oignons rouges • d’ail émincés • sumac • zaatar • 4 épices • cannelle • huile d'olive • pignons de pin • persil •

farine • yaourt nature • lait tiède • levure boulangère • sucre • d'huile d'olive ou neutre • sel • tomates pelées en dés • d'ail • tomate concentrée • Poivre • Sel •

farine • cacao • sucre • œuf • chantifix • crème fleurette • mascarpone • sucre vanillé • chocolat noir • lait concentré non sucré • lait • cacao amer

lait entier • sel de mer • jus d'un citron entier

feuilles de pâte fillo • bol d'épinards cuites a la vapeur • oeuf • lait • Du fromage a tartiner en cubes • Poivre • Sel

boulgour gros ou moyen • oignon râpé • poivron en petits dés • tomate ou 2 petites en petits dés • tomate concentrée • Poivre • Paprika • Sel • d'huile d'olive ou neutre

feuilles de brick (yufka) • fromage turc ou ricotta • d’épinards frais • échalote • à 4 branches de persil frais • lait • d’huile végétale • Œuf

thon 🍣 • concombre 🥒 turc • échalote 🧅 • citron 🍋 vert • Huile d’olive 🫒 • Gros sel 🧂

à thé de semoule moyenne • thé de miel • à thé de beurre • à thé de halwa turc • soupçon de sel • cannelle en poudre • Finition: • Pistaches • Cannelle en poudre

farine T65 • d’eau à 20-25°C • levain liquide (ou 25 g de levain déshydraté) • levure de boulanger fraîche • sel fin • miel (de thym pour moi) • d’huile d’olive • pavot bleu • d’eau

farine (~5 tasses) • lait tiède • levure instantanée • blanc d'œuf • jaune d’œuf • d'huile • sel • sucre • Sésame • olives • Fromage (tout type que vous voulez) • Persil haché

pâtes turques ou grecques • beurre • d'huile d'olive • pâte de tomate • Feta • Sel, poivre

farine de blé • d’eau • d’huile d’olive • Sel • oignon • d’ail • poireau • raisins secs • dattes • pomme • pois chiches • Huile d’olive •

♥️♥️Pour la pâte♥️♥️ • farine • grande cuillère remplie de sucre • grande cuillère remplie de levure sèche • petite cuillère de sel • d'huile • grand verre de lait tiède • ♥️♥️Pour la farce♥️♥️ • viande hachée • ognion coupé en petits morceaux • poivron doux • piment •