Börek turc aux épinards et fromage 🧀
Instructions de cuisine
- 1
Cassez l'oeuf dans un bol ensuite incorporez le lait, l'assaisonnement et fouettez.
- 2
Placez 2 feuilles de pâte fillo dans un moule huilé et badigeonnez avec le mélange lait/oeuf, ensuite disposez 2 feuilles de pâte fille et badigeonnez ensuite disposez 2 autres feuilles de pâte fillo.
- 3
Etalez les épinards et par-dessus le fromage a tartiner en cubes.
- 4
Ensuite couvrez avec 2 feuilles de pâte fillo, badigeonnez puis 2 autres feuilles de pâte fillo, badigeonnez et finissez par les 2 dernières feuilles de pâte fillo, versez le reste du mélange lait/oeuf et badigeonnez.
- 5
Avec le dos du couteau faites glisser le surplus de pâte fillo a l'intérieur ensuite découpez le börek.
- 6
Enfourner a 180 degrés pendant 20 min (+ -).
- 7
Servez chaud tiède ou froid pour accompagner le thé, salade ou soupe.
Cooksnaps
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