Boletus congelada

bote de garbanzos de 400 gr, agua, carrilladas pequeñas de cerdo (250 gr.), boletus deshidratados, tomate de pera, cebolla dulce, zanahoria, ajo, laurel, Pedro Ximénez, Aceite de oliva, Sal

bote de garbanzos cocidos de 400 gr, se setas shiitake deshidratadas, boletus deshidratados, huevos, cebolla morada pequeña, salmorreta, Aceite de oliva, Sal, Colorante, Perejil picado congelado

Arroz de coliflor congelado, Boletus o setas congeladas, Cebolla fresca, queso crema, parmesano, Sal, pimienta y AOVE, Perejil picado para decorar

pan, cebolla tierna, jamón serrano, setas congeladas, habitas en aceite, del aceite de las habitas, huevo, copos de chile (opcional), aceite de spray (para los picatostes), al gusto, sal y pimienta

Dorada (1 Dorada en la que le pediremos al pescadero que nos la ponga en filetes sin espinas ni cabeza), Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Sal fina (4 puñaditos), Escamas de Sal de Pimentón, A.O.V.E, Ajo laminados, Aros de Guindilla, Boletus (limpios ya, pueden ser congelados), Salsa Mayonesa de Yakiniku:, Huevo XL (62 g aproximadamente), Aceite de Girasol, Salsa Yakiniku

boletus congelados (300 gramos), patatas rojas gallegas, huevos camperos, Polvo de trufa negra, guindilla seca 🌶, ajo 🧄, Aceite de oliva, Sal

Loritos (Pescado también conocido como Galanes o Raor), Langostinos Tigres, Sal fina (4 puñaditos), Escamas de Sal de Pimentón, A.O.V.E, Ajo, Cayenas, Boletus (limpios ya, pueden ser congelados), Huevo (50 g aproximadamente), Aceite de Girasol, Salsa de Ponzu, Sal

pechuga de pollo, Y una bolsa de boletus congelada, Pimentón de La Vera, comino, sal, pimienta negra, molida,, Orégano, 1/2 vasito de vino blanco, y aceite

Lubina Salvaje (1 Lubina en la que le pediremos al pescadero que nos la ponga en filetes sin espinas ni cabeza), Aceite Ahumado, Sal fina (4 puñaditos), Escamas de Sal de Pimentón, A.O.V.E, Ajo, Aros de Guindilla, Boletus (limpios ya, pueden ser congelados), Aceite de Boletus (La Chinata), Salsa Mayonesa de Trufa:, Huevo XL (62 g aproximadamente), Aceite de Girasol

calabacín grande, zanahoria pequeña, cebolla, ajo, boletus (congelados), huevos, queso para fundir, Caldo de verduras, Aceite de oliva, Sal y pimienta, Orégano, pimiento amarillo

Urta (1 Urta en la que le pediremos al pescadero que nos la ponga en filetes sin espinas ni cabeza), Aceite Ahumado, Sal fina (4 puñaditos), Escamas de Sal de Pimentón, A.O.V.E, Ajo, Cayenas, Boletus (limpios ya, pueden ser congelados), Salsa Mayonesa de Trufa:, Huevo XL (62 g aproximadamente), Aceite de Girasol, Aceite de Trufa (La Chinata)

setas variadas congeladas, boletus deshidratados, cebolla pequeña, aceite de oliva, margarina, caldo de pollo de corral, leche evaporada, maizena, sal, pimienta multicolor de molinillo, huevos, cecina

calabacín cortado a cuadraditos, cebolla, setas congeladas, arroz, ajo, caldo de verduras, queso rallado (o un poco al gusto de cada uno 😜)

caldo de verduras te enlazo a mi concentrado de TMX si tienes y quieres hacerlo tú, arroz carnarolli o arborio, boletus edulis o setas congeladas, previamente descongeladas y su caldo aprovechado aparte, nata, vino blanco seco, queso Parmigiano Reggiano rallado o en su defecto grana padano, mantequilla sin sal, cebolla cortada en brunoise, salvia seca, Sal y pimienta

verdura tipo ensaladilla congelada, boletus, sepia, choco, jibia, caldo pescado, cebollas, ajo, Sal, Pimienta, Sazonador, Pimentón dulce, bocas de bar, quesitos tipo burgos desnatados

boletus congelado, Collejas congeladas, patata, Agua, Sal, Aceite

espirales de lenteja, leche de coco, ras el hanout, jengibre en polvo, cúrcuma, gramos de boletus o setas congeladas, chalota, Sal, pimienta y aceite de oliva, Cebollino picado

pan, hamburguesas de ternera, cerdo y boletus, bacon, huevos, queso azul, Sal, Aceite de oliva virgen extra, Perejil picado congelado

lomo de bacalao, fresco o desalado, mezcla de setas y boletus congelados, habitas congeladas, Aceite de oliva, Mezcla de pimientas, Sal marina

huevo mollet, Para el papel de patata:, patatas, aceite para ferir, sal, Para el hongo:, hongo variado( boletus, seta de cardo, etc, o bolsa de mix de setas, congelados), ajo, vino blanco, ajo, Para el consomé de jamón:

boletus congelados, manzana reineta, cebolla pequeña, fua de pato, harina, leche, huevos , pan rallado

merluza, boletus congelados, cebolla, ajo machacados con perejil, caldo de gambones casero, Aceite de oliva virgen extra, sal

pierna de cabrito (1kg o1kg 200gr), harina, vino blanco, nata líquida, cebolla grande, ajo, laurel, boletus (frescos 0 congelados), aceite de oliva

secreto, potro, foie, caldo de paella, Ajos tiernos, congelados de boletus, cebolla picada, tomate troceado, fideos gordos, Aceite de oliva virgen extra y sal, Pimentón de La Vera

para rellenar el pollo:, pollo entero de 1'800kg. (aproximadamente), carne de cerdo picada, boletus (fresco o congelado), manzana "golden", puerro, miga de pan, leche para ablandar el pan, sal, pimienta negra molida, aceite de oliva virgen extra, para la cocción:

habitas (pueden ser congeladas), ajos tiernos, setas variadas (pueden ser congeladas), huevos, polvo de boletus, sal, aceite de oliva virgen, papel film

Rodajitas de calabaza congelada, calabacín congelado, boletus, pimiento verde, Sal, Agua

arroz arborio, boletus, cebolla, guisantes, yo usé de lata, pero es mejor congelados o frescos, caldo de verduras caliente, mantequilla, queso parmesano rallado

queso parmesano rallado, cebolla, ajo, aceite de oliva, boletus congeladas Mercadona, arroz. Sos, caldo de pollo, mantequilla, Sal y pimienta

Arroz (un puñado por cabeza y otro para la cazuela), pollo en dados, setas shiitake o boletus, yo los compré congelados, cebolla roja, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, puerro, tomate, vino blanco seco, chile o cayena si gusta el picante, Sal