Kanta Gulati

तैयार रवा इडली • प्याज • शिमला मिर्च • गाजर • टमाटर • तेल • सरसों • लाल मिर्च पाउडर • नमक • टमाटर केचप • ग्रीन चिली सॉस • सोया सॉस

गोभी • बड़े आलू • ताजा मटर के दाने • अदरक बारीक कटी हुई • हरीमिर्च बारीक कटी हुई • बड़े टमाटर कटे हुए • हरा धनिया कटा हुआ • जीरा • हींग पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर •

गेहूं का आटा (थोड़ा मोटा पिसा हुआ) • गुड़ (पिसा हुआ) • देसी घी

पानीपूरी के लिए • सूजी • मैदा • नमक स्वादानुसार • गर्म पानी आवश्यकतानुसार • तेल तलने के लिए • पानीपूरी के पानी के लिए • पुदीना पत्ती • धनिया पत्ती • हरीमिर्च • " अदरक का टुकड़ा • नमक स्वादानुसार •

चना दाल । • लौकी छीलकर छोटे टुकड़ो में कटी हुई । • बड़े टमाटर छोटे टुकड़ो में कटे हुए । • बड़ा प्याज़ लम्बाई मे कटा हुआ । • हरीमिर्च बारीक कटी हुई । • अदरक बारीक कटी हुई • घी या तेल • सौंफ • राई • कलौंजी • कसूरी मेथी • लाल मिर्च पाउडर •

मेथी पत्तियां, धोकर,सुखाकर, कटी हुई । • पीली मूंग दाल • प्याज बारीक कटा हुआ • कटा हुआ लहसुन • हरीमिर्च बारीक कटी हुई • हल्दी पाउडर • जीरा • नमक • तेल

फूल ब्रॉकली • फ्रेंच बीन्स • गाजर • बटर • नमक • काली मिर्च पाउडर • सफेद तिल

फ्रेंच बीन्स • बड़े आलू • टमाटर बारीक कटे हुए • हरीमिर्च बारीक कटी हुई • अदरक बारीक कटी हुई • तेल या घी • जीरा • हींग पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला •

गाजर • देसी घी • चीनी • मलाई • दूध • बड़ीइलायची के दाने दरदरा कूट कर डाले • कटे हुए बादाम • कटे हुए पिस्ता

बेसन • बूरा चीनी (पाउडर चीनी) या स्वादानुसार • देसी घी • हरी इलायची • कटे बादाम गार्निश करने के लिए

गेहूं का आटा • गुड़ • बूरा चीनी • खजूर बीज रहित • घी आटा भूनने के लिए • खसखस • सोंठ पाउडर • सूखा नारियल कद्दूकस किया हुआ • बादाम बारीक कटे • काजू कटे हुए • मगज़

मखाने • काजू • बादाम • खसखस • सफेद तिल • सूखा नारियल कद्दूकस किया हुआ । • गुड़ • हरी इलायची पाउडर • देसी घी • पानी

सूजी • बड़े आलू उबले हुए • पानी • तेल • नमक • बादाम • किशमिश • भुनी मूंगफली • काजू • सूखा नारियल पतली स्लाइस मे कटा हुआ । • तेल • करीपत्ता •

हरीमिर्च • अदरक • गलगल • सरसों का तेल • जीरा • अजवाइन • हींग पाउडर • हल्दी पाउडर • चीनी • काला नमक • नमक • काली मिर्च पाउडर •

सेब • खसखस • हंग कर्ड • शहद • चीनी • नींबू का रस • नमक • पानी

बेसन • दही • प्याज बारीक कटा हुआ • हरीमिर्च बारीक कटी हुई • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • चीनी • लाल मिर्च पाउडर • काली मिर्च दरदरी कुटी हुई • भुना जीरा पाउडर • नमक स्वादानुसार • चुटकीभर हींग • तेल तवा ग्रीस करने के लिए •

गेहूं का आटा • मैदा • हरे प्याज • नमक • नमकीन बटर • तेल शैलोफराई करने के लिए • पानी • डिप तैयार करने के लिए • अदरक पेस्ट • सोया सॉस • ब्राउन सिरका • हरे प्याज़ के पत्ते बारीक कटे हुए •

शकरकंद • मैदा • चावल का आटा • .बेसन • लाल मिर्च पाउडर • चाट मसाला • पुदीना पाउडर • जीरा पाउडर • नमक • सोडा वाटर घोल तैयार करने के लिए • तेल तलने के लिए

तेल या बटर • तेज पत्ते • लहसुन बारीक कटा हुआ • अदरक बारीक कटा हुआ • हरे प्याज़ बारीक कटे हुए • गाजर बारीक कटी हुई • बीन्स बारीक कटी हुई • स्वीटकॉर्न फ्रोजन • हरे मटर • बन्द गोभी बारीक कटी हुई • पानी • कॉर्न फ्लोर •

बेसन • खाने का पीला रंग • पानी • बेकिंग सोडा • तेल • चाशनी के लिए • चीनी • पानी • छोटीइलायची • केसर के धागे