Falguni Panchal

૧ બાઉલ બેસન • ૧/૪ ચમચી પાપડખાર • ૧ ચમચી તેલ • ૧/૪ ચમચી અજમો • મીઠું પ્રમાણ સર • તળવા માટે તેલ

૧ કપ મેંદો • ૧/૪ કપ અડદની દાળ પલાડેલી • ૧/૪ ચમચી બેકિંગ પાવડર • ૨ ચમચી ચણાનો લોટ • ૧ ચમચી ઘી • તળવા માટે તેલ અથવા ઘી • ૧/૨ કપ દહીં • ચાસણી માટે • ૧ કપ ખાંડ • પાણી • ૧ લીમ્બુ • ચપટી ઇલાઇચી પાવડર

બાફેલ ચોળા નું શાક • ૨ ટામેટાં ઝીણા સમારેલા • ૨ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • ૧ ચમચી લસણ,મરચાં,આદૂ ની પેસ્ટ • કોથમીર • મીઠું, લીબુ • ૧ વાટકી મમરા વઘારેલા • ૧ વાટકી ઝીણી સેવ

૧૦૦ ગ્રામ દૂધ • ૪ચમચી કોફી • ૬ચમચી ખાંડ • ૬ચમચી ગરમ પાણી • બોન બોન બિસ્કીટ • નેટસર્ફ કુકીઝ પાવડર • ચોકલેટ શીરપ

૧/૨ વાડકી બેસન • ૧/૨ વાડકી સોજી • ૧ વાડકી દહીં • ૫ ઝીણા સમારેલા મરચાં • ૧ ચમચી કસૂરી મેથી • ૧/૨ વાડકી કોથમીર • નાનો ટૂકડો આદુ • ૧ ચમચી તલ રાઈ • ચપટી હીન્ગ • ૧ ચમચો તેલ • ૧ ચમચી અજમો • ૧/૨ ચમચી જીરું પાઉડર

૧૦૦ ગ્રામ માવો • ૧૦૦ગ્રામ ચીજ • ૫૦ગ્રામ કોર્નફ્લોર • ૪/૫કળી લસણ • ૫/૬મરચાં • ૨ડુંગળી • ૫૦ગ્રામ દૂધ • ૧૦૦ગ્રામ બટર • ૧ચમચી મરી • તેલ તળવા માટે • ૨/૩ બાફેલા બટાકા

૨૦૦ગ્રામ ઇડલી ખીરૂ • ૧સીમલા મરચું • ૩થી૪લસણ મરચાં • ૨લીલાંમરચાં • વગાર માટે રાઇ,તલ,હીન્ગ • મીઠું • ૧/૨ચમચી ટાટા સાજીફુલ

૧૦૦ ગ્રામ રેડ કેબેઝ • ૧ ૧/૨ કપ રાધેલ ભાત • ૫૦ ગ્રામ લીલા મરચાં • ૧ચમચી ઝીરૂ • હીન્ગ • ૧લીમ્બુ • મીઠું માપસર • ૧/૨ ચમચીમરી • ૩ચમચી તેલ • બટર

૫૦ ગ્રામ માવો • ૫૦ગ્રામ કાજુ બદામ • ૧/૨ ચોકલેટ સ્લેબ • ૧સ્પૂન બટર

૨/૩બટાકાબાફેલા • ૨૦૦ગ્રામ લીલુ લસણ, • ૨૦૦ગ્રામ લીલી ડુંગળી • ૧ ચમચી મીઠું • ૧ ચમચી મરી પાવડર • ૨ યમયી ખાન્ડ • ૧ લીબુ • ૧ચમચી લાલમરચુ • ૫/૬લીલા મરચાં

૨૦૦ગ્રામ લીલી હળદર • ૧૦૦ગ્રામ લીલુ લસણ • ૨૦૦ગ્રામ લીલી ડુંગળી • ૧૦૦ ગ્રામ ઘી • ૫૦ગ્રામ મરચાં • ૨કપ રાધેલ ભાત • મીઠું પ્રમાણસર • ગાર્નિશ માટે બીટ • ૮/૧૦ કાજુ,બદામ,દ્રાક્ષ • જીરું • ૭/૮તજ,લવિંગ, મરી

૧વાડકી રવો(સોજી) • ૧વાડકી દહી • થી૪કળી લસણ • ૩થી4મરચાં • અડધી વાડકી મકાઇ દાણા • ૧૫૦ગ્રામ પાલક • મીઠું પ્રમાણસર • હીન્ગ • ૩ચમચી તલ

સ્પ્રાઉટ મગ • મીલી દૂધ • ખાંડ • જાયફળ ઇલાઇચીપાવડર • ઘી • પાલક • રવો • ઘી • મીલી દૂધ • ખાંડ • ચોકલેટ • જાયફળ ઇલાઇચી પાવડર

ર ચમચીનેટસર્ફ નો કુકીઝ પાવડર • અડધી વાડકી લચ્છા રબડી • ચોકલેટ્સ ઝીણી સમારેલી

૧ચમચી મેથી • ૪ સ્લાઇસ નારંગી(ઓરેંજ)થોડું પીલ સાથે • મીઠું સ્વાદપ્રમાણે • ઓરેગાનો • મરી • અડધુલીમ્બુ • સંચળ • નાનો ટુટડોહળદર • નાનો ટુકડો આદુ

૧ ચમચીઘી /બટર • ૭/૮અખરોટ • ૭/૮બદામ • ૧૦૦ ગ્રામ માવો • ૨ ચમચી ખાંડ • ૨ સ્લાઇસ બ્રેડ • ચોકલેટ ચીપસ ડાર્ક અને વ્હાઇટ

૫૦૦ ગ્રામબાફેલા બટાકા • ૨વાડકી ભાત રાન્ધેલા • ૨૦૦ગ્રામ ચીજ • ૪-૫ મરચાં • ૧ચમચી મરી • ૧ચમચી ચીલી ફ્લેકસ • મીઠું સ્વાદપ્રમાણે • તળવા માટે તેલ • ચટણી માટે કોથમીર૧૦૦ગ્રામ • ૧૦૦ગ્રામ મરચાં • આદુએક • મીઠું સ્વાદપ્રમાણે •

વાડકી દ્રાક્ષ લીલી • એમ એલ થમ્સ્અપ • વાડકી કાળી દ્રાક્ષ • આદુ • અડઘી વાડકી ફુદીનો • વાડકી વૅનીલા આઇસ્ક્રીમ • ખાંડ • મોસંબી

૩ વાડકી દહી • ૮થી૯ કાજુ,બદામ,અખરોટ • ૨ટેબલસ્પુન બટર • ૧ વાડકી મલાઇ • ૫થી૬ચમચી ખાંડ • ૨ ટીપા એસેન્સ

૧૦૦ ગ્રામ બટર • ૧૦૦ ગ્રામ ચીજ • ૧૦૦ ગ્રામ પનીર • ૫૦ ગ્રામ તેલ • ૨ ચમચી કસુરી મેથી • ૨ નંગ ડુંગળી • ૨નંગ ટામેટા • ૫થી૬ કળી લસણની કળી • ૨થી૩ મરચા • પાંચ કાજુ બદામ • ૧ ચમચી ખસખસ • ૧ ચમચી મીઠું •