Yogurt desnatado de ciruela con canela
Marta Cervera Fernandes @cook_21970716
Viendo que unas cuantas ciruelas de la caja que había traído mi padre iban a durar menos que un suspiro, se me ocurrió probar a hacer una receta inventada, aprovechando medio tarro de queso fresco batido que tenía por ahí. ¡Muy fácil, rápido y con un resultado espectacularmente rico!
Yogurt desnatado de ciruela con canela
Viendo que unas cuantas ciruelas de la caja que había traído mi padre iban a durar menos que un suspiro, se me ocurrió probar a hacer una receta inventada, aprovechando medio tarro de queso fresco batido que tenía por ahí. ¡Muy fácil, rápido y con un resultado espectacularmente rico!
Paso a paso
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Aquí están los ingredientes que he utilizado. Las ciruelas pueden ser de la variedad que queráis: yo empleé las de la imagen porque se iban a estropear en breves.
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En primer lugar, lavamos, pelamos y quitamos el pipo a las ciruelas, introduciendo su carne en la trituradora. Incorporamos después 250mg de queso fresco batido desnatado.
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Trituramos la mezcla y, después, añadimos la canela y la stevia u otro edulcorante (opcional) que queramos, repitiendo el proceso y corrigiendo el sabor al gusto. Esta especia y el endulzante también pueden incorporarse antes de comenzar a triturar.
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Aprovechamos el mismo tarro que contenía el queso fresco batido como recipiente y vertemos nuestro yogurt, removiendo un poco con una cuchara o similar para que se fusione con los restos de haberlo rebañado. También podemos ponerle un poco de canela por encima como decoración. Finalmente, se mete en la nevera y, cuando esté bien frío, ya podemos disfrutar de la receta. ¡Bon appétit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Cervera Fernandes le encantará ver cómo quedó.
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Fisioterapeuta recién graduada y aprendiz de cocina amateur con el curioso y reciente pasatiempo de incorporar un toque sano a todas las recetas e innovar en la cocina.Encontrarás en mi recetario los platos "de toda la vida" del hogar, así como diversas creaciones "de la casa"; caracterizados por tres aspectos: simplicidad, salubridad y exquisitez. ¡Atrévete a intentarlo!*Ausente de manera indefinida por enfermedad. Espero volver pronto.*
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