Gachas Frías de Tarta de Queso y Fresas

Tritura dos galletas con ayuda de un mortero y coloca las galletas migadas en la base del bol.

Añade las cucharadas de copos de avena y la leche poco a poco. Yo suelo añadir un chorrito y esperar a que los copos la absorban, después añado algo más hasta que queda un poquito de leche sobrante que se terminará de absorber durante la noche.

Lava bien las fresas y retira las hojas verdes, trocea en cubitos todas menos 4 o 5 que dejaremos para decorar la parte de arriba.

Agrega el queso cottage y las fresas en cubitos.

Mezcla el yogur griego con la stevia y con el saborizante de avellana y cubre la mezcla del bol.

Decora con las fresas que habíamos reservado cortándolas en láminas y con la galleta digestive desmenuzada.

Tapa el bol con papel transparente o cualquier tapadera que selle bien y reserva en el frigorífico toda la noche.

¡Qué aproveche!

¡Anímate a disfrutar de un desayuno súper completo y fresquito y cuéntame qué tal en los comentarios!