Vídeoreceta: https://youtu.be/_zkcMZsZl10Aprovechando que seguimos con bastante frío, sigo con mis recetas de guisos. Esta vez con un tradicional estofado de ternera. En esta receta lo preparo en la olla Cookeo de Moulinex pero se puede hacer igual en una olla rápida, adaptando los tiempos a los recomendados por tu olla.#1receta1arbol

https://pekandoconeva13.com/2017/09/07/estofado-de-ternera-en-crock-pot/Bueno mi segunda receta con mi nueva olla, mi marido que no le hizo mucha gracia que me la comprara porque dice que ya tengo demasiadas ollas, ayer no paraba de decirme que si podía abrir la tapa para probar que olía súper bien y que quería saborearla, se tuvo que esperar las 6 horas de cocción, termino de hacerse casi a las 11 de la noche ya estaba en la cama y cuando me oyó trastear en la cocina vino pitando a probarla dice que estaba de viciooooo, buenísima.Parece que después de probar la carne ya esta más convencido de mí compra, jajajajaja

El estofado de ternera queda estupendo si lo hacemos con presión, tenía ganas de probarlo en mi nueva olla FryCook, ha salido perfecto y muy rico de sabor. 🕵🏻‍♀️ #Adivinélareceta de uno de los 4 platos ocultos en la imagen del reto, así que participo en el juego de adivinanzas de Cookpad.

Este es el estofado que siempre hemos tomado en casa de mi madre, el sabor del anís seco con el vino tinto es inconfundible.#1receta1arbol

#mirecetario #1receta1arbol

Es una receta que toda la vida hemos comido en casa

Bueno...no sabéis lo contentísima que estoy con la cocotte...no es ningún aparato eléctrico, ni una máquina nueva, es una simple olla de hierro fundido, que cocina a fuego lento y reparte el calor como nadie. Se puede hacer el mismo plato exactamente en una olla normal y corriente, o hasta en una olla rápida, pero os aseguro que el sabor del estofado y la textura de la carne queda ESPECTACULAR.Voy a ir poniendo recetas cocinadas en Cocotte, pero tened en cuenta que se hace igual en cualquier olla.

Un plato fácil de preparar que tiene de todo, plato y guarnición a la vez

Estofado de ternera con guisantes y patatas

Hoy voy a preparar receta de estofado a fuego lento para que la carne quede bien suave y melosa, es una receta de invierno pero a mi familia le apetecía comer de cuchara y aquí está mi guiso de carne. En olla rápida o expréss. Espero que les guste!!!

Yo soy partidario de hacerlo al modo tradicional, pero cuando hay prisa, hay prisa. En esos casos un recurso es la olla expréss, que para algo se inventó! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/5sAA4orwpMU

El otro día me apetecía algo calentito y mi novio no come muy bien al medio día, así que hay día que hacemos cena de cuchara para cargar las pilas. El estofado es como lo hace mi madre pero aún me quedan varios para llegar a su sabor... ¡¡sailó riquísimo!!

Aunque no soy mucho de carne, hay que comer un poquito de todo..." dieta equilibrada ".La ternera guisada su tiempo con unas verduritas sale muy blandita y jugosa. En concreto esta ha salido deliciosa, se deshacía con el tenedor y su salsa... de auténtico lujo.....🤤🤤

Qué voy a decir de este plato… Es un clásico de nuestra cocina, un plato de cuchara que casi gusta a todo el mundo. El estofado tiene mucha diversidad a la hora de cocinarlo, puedes hacerlo con cerdo o pollo, añadirle guisantes, como en este caso alcachofas… Y sabéis también cómo está muy bueno, pues una vez acabado le ponemos un huevo, bueno uno por cada comensal, cuando está acabada la receta la pongo en una olla, entonces le pongo los huevos y los dejo reposar hasta que están cuajados y ¡¡¡está buenísimo!!!En este caso también le he añadido unas patatas hechas al vapor y ha resultado estar muy bueno, recuerda que siempre para hacer patatas mejor cortarlas en trozos medianos, también dependiendo del tipo de patata que utilicemos. Pues nada hoy te dejo un plato de cuchara… Que hace tiempo para ello. Va que te explico. Por cierto la receta es la del libro imprescindible, pero un poco acomodada a nuestro gusto.

Receta de https://midietasaludable.com

Un plato sano y rico#revistacookpad

#vendimia2020

El estofado es una comida con mucho alimento, la hacían en mi casa cuando era niña, mi madre preparada una olla grande para todos y, nos encantaba.Ahora, lo preparo yo en mi casa, a mis hijos les gusta mucho. Es muy cómodo, fácil y económico. También me gusta mucho prepararlo cuando hay colegio, porque puedo dejarlo listo el día anterior por la noche y, cuando llegan solo es calentar y... ¡listo!El estofado lo hago con patatas hervidas y hueso de jamón, pero para acompañar hago pasta blanca (espaguetis o macarrones) o sémola de cucus, que sale muy buena con el caldo del estofado.El azafrán de hebra es originario de Novelda, lo que hace que este plato tenga un toque alicantino.

#sigococinandoconloli

Esta receta del clásico estofado, la descubrí a través de una aplicación y fue todo un descubrimiento y comodidad.

Mi madre es mi mejor recetario 👩🏻‍🍳❤️🍽