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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 500 gcarne de ternera en trozos de 4 cm
  2. 8patatas
  3. 100 gtomate en trozos
  4. 100 gvino tinto
  5. 4clavos de olor
  6. Al gustosal
  7. 1 cdtaazúcar
  8. Agua para cubrir

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Colocar en la olla rápida todo en crudo (excepto las patatas) y cubrir con agua, cerrar la olla y calentar a fuego medio 20 min a partir del momento en el que empieza a pitar.

  2. 2

    Abrir la olla, comprobar que la carne está tierna. Si no lo está, cocinar un poco más.

  3. 3

    Agregar las patatas chascadas, cerrar y cocinar 5 min más desde que empiece a pitar. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez
Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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