Lenguado al pimentón en papillote

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Esta vez he combinado dos tipos de preparaciones en una, ya que no podría decidirme por ninguna de ellas. Me parece una muy buena opción y súper fácil y rápida de preparar. Te la dedico Sandra 😉 #Chikitiki

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Ingredientes

1 persona
  1. 1 piezalenguado
  2. 2patatas medianas
  3. 1 dienteajo laminado
  4. 1/2cebolla en gajos
  5. 1/4pimiento verde en tiras
  6. 2 rodajaslimón
  7. Para napar el pescado 👉
  8. 1/2 cucharaditapimentón picante
  9. 1 pizcapimienta negra molida
  10. 1 pizcasal
  11. 1 cucharadaaceite

Paso a paso

  1. 1

    Primero cocinar las patatas en el microondas. Lavarlas y en un plato ponerlas al microondas a máxima potencia unos 10 minutos. (el tiempo depende más bien del tamaño de las patatas)

  2. 2

    Córtalas en rodajas cuando estén hechas salpimenta y junto con el resto de las verduras colócalas en el papel de horno doblado previamente para tener forma de sobre.

  3. 3

    Mezcla los ingredientes del napado y pinta la pieza de lenguado por los dos lados.

  4. 4

    Coloca el pescado sobre las verduras y cierra el papel de horno doblando bien los bordes. Coloca el papillote en una bandeja apta para el horno y hornea la preparación durante 15 minutos a 200° con calor arriba y abajo y ventilación. Todo listo para disfrutar. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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