Lenguado al pimentón en papillote

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Esta vez he combinado dos tipos de preparaciones en una, ya que no podría decidirme por ninguna de ellas. Me parece una muy buena opción y súper fácil y rápida de preparar. Te la dedico Sandra 😉 #Chikitiki

Lenguado al pimentón en papillote

Esta vez he combinado dos tipos de preparaciones en una, ya que no podría decidirme por ninguna de ellas. Me parece una muy buena opción y súper fácil y rápida de preparar. Te la dedico Sandra 😉 #Chikitiki

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Ingredientes

1 persona
  1. 1 piezalenguado
  2. 2patatas medianas
  3. 1 dienteajo laminado
  4. 1/2cebolla en gajos
  5. 1/4pimiento verde en tiras
  6. 2 rodajaslimón
  7. Para napar el pescado 👉
  8. 1/2 cucharaditapimentón picante
  9. 1 pizcapimienta negra molida
  10. 1 pizcasal
  11. 1 cucharadaaceite

Paso a paso

  1. 1

    Primero cocinar las patatas en el microondas. Lavarlas y en un plato ponerlas al microondas a máxima potencia unos 10 minutos. (el tiempo depende más bien del tamaño de las patatas)

  2. 2

    Córtalas en rodajas cuando estén hechas salpimenta y junto con el resto de las verduras colócalas en el papel de horno doblado previamente para tener forma de sobre.

  3. 3

    Mezcla los ingredientes del napado y pinta la pieza de lenguado por los dos lados.

  4. 4

    Coloca el pescado sobre las verduras y cierra el papel de horno doblando bien los bordes. Coloca el papillote en una bandeja apta para el horno y hornea la preparación durante 15 minutos a 200° con calor arriba y abajo y ventilación. Todo listo para disfrutar. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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