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Ingredientes

10-12 personas
  1. 2 paquetesgalletas oreo
  2. 150 grmantequilla
  3. 200 grqueso Philadelphia o queso crema
  4. 50 grnesquik
  5. 100 mlleche
  6. 2huevos
  7. 100 grharina
  8. 50 grazúcar (preferible azúcar glasé)
  9. 1 sobrelevadura
  10. Moldes de magdalenas

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente añadimos los ingredientes secos y los mezclamos bien. La harina, el nesquik y la levadura.

  2. 2

    En otro recipiente batimos los huevos junto a 50 gr de azúcar.

  3. 3

    Añadimos la mezcla anterior a nuestros ingredientes secos del paso 1 junto con los 100 ml de leche y batimos bien.

  4. 4

    Trituramos 1/3 parte de las galletas oreo y añadimos a la mezcla hasta que quede bien homogénea.

  5. 5

    Vamos rellenando nuestros moldes y con el horno precalentado, dejamos hornear durante unos 20 min.

  6. 6

    Después de 20 min tenemos nuestras magdalenas de oreo.

  7. 7

    Frosting. Aconsejo dejar 2/3 partes de las galletas oreo para el Frosting porque es la parte que dará el sabor más intenso a oreo a nuestras magdalenas, ya que conseguir una masa de magdalena con sabor a oreo resulta más complicado. De esta manera las magdalenas tendrán un toque y el Frosting será la guinda del pastel. ¡Riquísimo!

  8. 8

    Añadimos el queso Philadelphia o queso crema junto a 100 gr de azúcar glasé, las galletas trituradas y la mantequilla. Batimos bien y dejamos enfriar mientras se hacen nuestras magdalenas.

  9. 9

    Una vez las magdalenas estén y hayan enfriado, añadimos en la parte superior el Frosting. ¡Si tenemos manga pastelera nos quedará una presentación perfecta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sonia Espejo Ramos
Sonia Espejo Ramos @soniaespejo7

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