Tarta de frutilla y banana
Laura Leticia Lopez @lauraleticialopez
Es una receta de mi tía Elsa, fácil, e ideal para sorprender a la gente!! (No les digas que tiene 🍌 Banana!!)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl tamizar harina con el polvo de hornear o harina leudante, agregar el azúcar, la manteca derretida y los 2 huevos.
- 2
Mezclar con las manos hasta que quede de un color amarillento uniforme. Y muy mantecoso.
- 3
Poner en 10 tarteleteras o en 2 tarteras medianas, una capa fina estirándola con los dedos, sin que queden huecos. (Va a levar por lo que recomiendo una capa fina.)
- 4
Cocinar a 180 grados hasta que veamos los bordes tostados (aproximadamente. 7/10min).
- 5
Dejar enfriar y desmoldar. Y ya están listas para ser rellenadas.
- 6
Se untan con una capa FINA de dulce de leche (si es demasiado queda muy empalagoso ya que todo es dulce).
- 7
Cortar en rodajas finas las bananas 🍌
- 8
Cubrir con rodajas de banana 🍌 finas.
- 9
Previamente yo corté en rodajas las frutillas que irán en el relleno y seleccioné algunas pequeñas y lindas (a las que pinché con un escarbadientes) y las dejé macerar con azúcar.
- 10
Cubrir con una capa de crema chantilly que prepararemos con poca azúcar para cortar un poco lo dulce de todo lo demás. Y poner acomodadas las frutillas cortadas.
- 11
Decorar con crema chantilly y la frutilla entera que guardamos para cada tarteleta. Y a deleitarse!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Leticia Lopez le encantará ver cómo quedó.
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