Tarta de piña con frambuesas
Yordanka Kovacheva @cook_6682275
Piña, frambuesas.., chocolate negro... Mmmm.. Creo que es la combinación perfecta para una buena tarta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cubrir la base del molde para la tarta con bizcochos
- 2
Calienta el licor con la leche y con éste sirope moja bien los bizcochos, echando por encima con una cuchara
- 3
Pela, corta y tritura la piña junto con el azúcar, hasta obtener un puré. Si desea puede colarlo, para que quede más fino
- 4
Pon al fuego medio y cuando hierva, añade el zumo de naranja y la gelatina previamente hidratada y bien escurrida. Mezcla bien y aparta del fuego. Deja templar un poco.
- 5
Monta la nata y cuando casi está, añade la leche condensada. Termina de montar un minuto más.
- 6
Junta las dos mezclas, echando poquito a poco la nata con la mezcla de piña, removiendo bien.
- 7
Echa todo sobre la base y deja enfriar por completo.
- 8
Pon a fuego suave la mantequilla con el chocolate hasta obtener una crema.
- 9
Decora la tarta con las frambuesas y el chocolate negro a tu gusto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yordanka Kovacheva le encantará ver cómo quedó.
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