แกงกะทิหมู
Yanitcha k @cook_18082639
อาหารไทยพื้นบ้านภาคกลาง จะรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีนก็เข้ากันสุดๆ
แกงกะทิหมู
อาหารไทยพื้นบ้านภาคกลาง จะรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีนก็เข้ากันสุดๆ
ขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกแกงผัดจนมีกลิ่นหอม นำหมูที่หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วลงมาผัดให้เข้ากัน พอหมูเริ่มสุก
- 2
ต้มกะทิที่ผสมน้ำเปล่าเรียบร้อยแล้ว ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อความกลมกล่อม และง่ายต่อการปรุงรส ต้มจนกระทิแตกมัน นำหมูที่ผัดกับพริกแกงมาใส่ รอจนน้ำเดือด
- 3
ใส่มะเขือเปาะลงไป พร้อมพริกชี้ฟ้า ที่หั่นเป็นแว่นเรียบร้อยแล้ว ต้มไปสักพักให้น้ำจากมะเขือมันออกมา แล้วจึงปรุงรสตามใจชอบ เติมน้ำปลา น้ำตาล ชิมจนได้รสชาติที่ถูกใจ
- 4
ใส่ใบโหระพา ปิดไฟ พร้อมเสริฟจ้า
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงเขียวหวาน ไก่ กะทิแตกมันสวย มะเขือไม่ดำ😊 แกงเขียวหวาน ไก่ กะทิแตกมันสวย มะเขือไม่ดำ😊
ขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/GU-M8KniW18แกงเขียวหวาน เป็นแกงที่นิยมกันในประเทศไทย มักจะทานกับขนมจีน หรือข้าวสวย น้ำพริกแกงมีสีเขียวเพราะใช้พริกขี้หนูสดสีเขียว วัตถุดิบที่จะนำมาทำแกงเขียวหวาน สามารถเปลี่ยนได้เรื่อยๆ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ ปลา กุ้ง ลูกชิ้นปลากราย เพิ่มผักสดเพื่อสุขภาพก็ได้เช่นเดียวกัน แกงเขียวหวาน มีความหอมของพริกแกง และความหอมของเครื่องเทศ มีรสหวานมันของกะทิ เพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น
-
แกงสายบัวกะทิปลาทู แกงสายบัวกะทิปลาทู
เป็นเมนูที่ทำง่ายนะคะ มือใหม่ก็ทำได้ค่ะ เครื่องปรุง ปริมาณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบนะคะ อาหารก็เหมือนศิลปะค่ะ ไม่มีผิดถูกค่ะ ชอบแบบไหนก็ปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับที่เราชอบค่ะ
-
เเกงกะทิหมู&ขนมจีน#ทำขายรวย เเกงกะทิหมู&ขนมจีน#ทำขายรวย
แกงกะทิหมูใส่มะเขือเปราะจะทานกับข้าวสวยก็ได้กับขนมจีนก็ดีเป็นเมนูที่ทำทานบ่อยอีกเมนูหนึ่งทุกคนชอบทานจริงๆ เราจะเน้นทานมะเขือเปราะเยอะๆซึ่งเก็บมาจากสวนที่ปลูกเองสดๆกรอบๆหวานๆ เด็ดมากๆ
-
แกงไตปลาใส่กะทิ แกงไตปลาใส่กะทิ
แกงไตปลาใส่กะทิ เป็น เมนูทางใต้ มีน้ำแกงกลิ่นหอมรสชาติเข้มข้น ใส่ผักที่เราชอบหลายอย่าง ใส่กะทิ จะกินกับข้าวสวย หรือ ขนมจีน
-
-
แกงไตปลาใส่กะทิ แกงไตปลาใส่กะทิ
แกงไตปลาใส่กะทิ เป็น เมนูทางใต้ เครื่องแกงโขลกเอง มีน้ำแกงกลิ่นหอมรสชาติเข้มข้น ใส่ผักที่เราชอบหลายอย่าง ใส่กะทิ จะกินกับข้าวสวย หรือ ขนมจีน -
ขนมจีนน้ำยาแกงกะทิปู ขนมจีนน้ำยาแกงกะทิปู
สูตรนี้ก็ทำมาจากที่สมุยบ้านเรา ชอบทานขนมจีนกัน แล้วจะมีหลากหลายเมนูน้ำขนมจีนที่นิยมทานกัน
-
-
ขนมจีนแกงไตปลากะทิ ขนมจีนแกงไตปลากะทิ
อาหารใต้ของโปรดค่ะจานนี้ เป็นคนชอบกินขนมจีนน้ำยาผสมไตปลามากๆ จนมาเจอสูตรนี้คือจบ ง่าย ไม่ต้องมานั่งเตรียมเครื่องแกงน้ำยาให้หน่อยต่อไป ออกมาได้ใกล้เคียงกับรสที่ชอบทานกับข้าวก็ได้ แต่เข้ามากๆกับขนมจีนนะ กินคู่ไข่ต้ม ไก่ทอด ผักเยอะๆวันนี้ใช้เส้นขนมจีนแห้งเอามาต้มเองค่ะ สดใหม่ สะอาด ทำผักยำเป็นเครื่องเคียง จุใจมาก
-
-
แกงกะทิไก่สับถั่วฝักยาว แกงกะทิไก่สับถั่วฝักยาว
เมนูแกงกะทิไก่สับถั่วฝักยาว รสแซ่บ เหมาะจะกินกับข้าวสวยร้อนๆ นะคะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10256105
ความคิดเห็น