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Delicias de merluza picantes

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Merluza aderezada con pimentón picante, luego rebozada y frita, se sirvir caliente.

Delicias de merluza picantes

Merluza aderezada con pimentón picante, luego rebozada y frita, se sirvir caliente.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1/2 kgfiletes o lomos de merluza, pedimos al pescadero que nos los corte a taquitos
  2. sal
  3. harina especial para freir pescado (yo suelo utilizar la de garbanzo)
  4. 2huevos
  5. 1 cdapimentón picante
  6. aceite para freir

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos el pescado en un bol y añadimos el pimentón picante y sazonamos, mezclamos bien y los pasamos por harina, sacudiendo el exeso.

  2. 2

    Luego lo pasamos por los huevos batidos y freimos en una sartén con abundante aceite, hasta que esten doraditas, sacamos y ponemos a escurrir el aceite sobrante en papel de cocina. Servimos calentitos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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