Medallones de merluza
MarietaAstur @cook_1796498
Podemos utilizar cualquier tipo de pescado. Los niños se lo comen muy bien
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos el pescado las gambas y las aceitunas
- 2
Lo mezclamos todo y salamos. Añadimos el huevo batido un poquito de pan y la leche como se hicieramos albondigas
- 3
Hacemos bolas y las pasamos por harina
- 4
Las aplanamos como tortitas y las freimos en aceite muy caliente
- 5
En ese mismo aceite freimos la cebolla muy picada,cuando esté pochada añadimos una cucharadita de harina y cuando se dore añadimos un buen chorro de vino blanco.
Cuando se evapore el alcohol echamos los medallones y un poco de agua.
Lo dejamos guisar un ratito y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MarietaAstur le encantará ver cómo quedó.
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