Corazones de merluza

lauraam
lauraam @Lauraam14
Torremolinos, Málaga

Fácil receta de pescado en el microondas, se hace en sólo 15 minutos y está buenísimo.

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Ingredientes

5 porciones
  1. 1calabacín
  2. 1puerro
  3. 2 paquetescorazones o lomos de merluza
  4. 100 ggulas
  5. 1ajo
  6. aceite
  7. sal
  8. 1 cucharaditamostaza de dijon
  9. vinagre
  10. al gustoguindilla

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los calabacines en rodajas muy finas. Y poner en el microondas 3 minutos a 800w

  2. 2

    Poner sobre los calabacines los lomos de merluza y salpimentar.

  3. 3

    Cortar rodajas muy finas de puerro y poner sobre el pescado. Meter en el microondas 8 minutos 800w sin haber desconjelado el pescado previamente.

  4. 4

    Mientras tanto en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva, freír el ajo picado en láminas, cuando este dorado añadir las gulas y dejarlo un par de minutos calentando a fuego medio.

  5. 5

    Para la vinagreta: 4 cucharadas de aceite,1 de vinagre y 1 cucharadita de mostaza de dijon. Batir enérgicamente.

  6. 6

    Ponemos sobre el pescado las gulas y añadimos la vinagreta. Si te gusta el picante puedes añadir un par de gundillas a las gulas. LISTO!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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