🍦🍦GOXUA🍦🍦(postre Vasco)
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Sin dudarlo si alguien le pregunta a mi marido su postre preferido nos dirá ¡¡GOXUA!!. Un delicioso postre vasco lleno de sabor y texturas ¿Te atreves con él? #recetasdulces 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara tus natilla, monta la nata y corta el bizcocho.
- 2
Moja tus trozos de bizcocho él el almíbar y a montar tu dulce.
- 3
Primero una capa de nata, yo compro unos sobres que se llama "Nata Fix" que mantiene la consistencia de la nata más tiempo. Sobre la nata el bizcocho y sobre este la Natilla.Para coronar el postre pon azúcar por encima y quema con soplete o quemador, si no tienes esta opción puedes puedes poner un chorro de caramelo líquido.
- 4
Puedes poner también unos trocitos de bizcocho.
- 5
Así queda el bizcocho, no os lo perdáis.
- 6
Para hacer la natilla sigue estos pasos, por si no tienes receta propia o familiar. 1-.Colocar la leche en un cazo con la rama de canela, la vaina de vainilla que habremos abierto con un cuchillo y la corteza de limón - sólo la parte amarilla, Calentar, llevar a ebullición y apartar del fuego. Deja que infusione 15-20 minutos y colar.
- 7
Pon las yemas de huevo con el azúcar en un cuenco y bate con unas varillas. Añadir la maizena, batir bien y echar poco a poco la leche, siempre batiendo para dejar una textura homogénea.
- 8
Poner a calentar un recipiente al baño maría y echar la preparación. Calentar, sin que el agua llegue a hervir, removiendo con las varillas constantemente, para que no se pegue. Continuar la cocción durante unos 10 minutos o algo más, hasta que espese. Recordar que en caliente la mezcla será siempre más líquida que cuando enfríe. Deja templar y cuando este casi a temperatura ambiente montar.
- 9
Este es el fijador de nata.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lara Aragon " El SARAO DE LARA" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10316370
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
Leer más Recetas similares
Goxua, postre vasco
Este antiguo postre casero vasco es tan sencillo como delicado. Es dulce, suave y muy fácil de digerir.Esta vez, para hacerlo más sencillo, preparé el postre con ingredientes comparados ya hechos.Desde luego si usamos buenos productos no desmerece nada a las preparaciones caseras.
Goxua o postre vasco
Postre de mi tierra, rico y fácil de preparar.
BEGOÑA AMEZUA FERNANDEZ 
Postre vasco: Goxua
Es un postre vasco que está buenísimo.
Goxua (postre Vasco)
#mi recetario
Mi versión de Goxua vasco
Este es un postre tradicional vasco, particularmente de la ciudad de Vitoria.Casi todas las recetas coinciden en los ingredientes, aunque algunas personas utilizan caramelo líquido, otras espolvorear el postre acabado con azúcar y la queman.Yo prefiero este último detalle y lo hago con azúcar rubia sin quemar. También hay quien asegura que se debe servir en cazuelas ce barro. En mi caso uso compoteras, copas o vasos no muy altos porque me gusta que se vea el contenido.
Mi versión de Goxua vasco
Este es un postre tradicional vasco, particularmente de la ciudad de Vitoria.Casi todas las recetas coinciden en los ingredientes, aunque algunas personas utilizan caramelo líquido, otras espolvorear el postre acabado con azúcar y la queman.Yo prefiero este último detalle y lo hago con azúcar rubia sin quemar. También hay quien asegura que se debe servir en cazuelas ce barro. En mi caso uso compoteras, copas o vasos no muy altos porque me gusta que se vea el contenido.
Goxua
#nuricetaHemos estado de vacaciones en el País Vasco y allí probamos este postre típico. Esta buenísimo.
Goxua
Goxua - es un pastel Vasco
Goxua
Es un postre vasco y en vez de poner nata se puede poner cuajada
Goxua
Postre típico del País Vasco, de la zona de Vitoria, hecho a base de capas de nata, bizcocho emborrachado y crema pastelera caramelizada.
Goxua
Postre típico del País Vasco. Es un dulce sencillo de preparar y con un sabor excepcional.El goshúa (castellano) o goxua ("dulce") en euskera; es un postre típico del País Vasco y comunidades limítrofes, especialidad de la ciudad de Vitoria. Su invención es atribuida a un pastelero vitoriano, Pepe Murguia de La Peña dulce, a pesar de que otro pastelero de Miranda de Ebro reclama su origen.
Arkaitz 
Goxua
Hoy vamos a preparar un postre típico vasco, claro ejemplo de gastronomía deliciosa y muy sencilla de preparar.Cómo suele ser habitual según el lugar puede sufrir variaciones pero a mi me gusta prepararlo según vais a ver y con apenas ingredientes.
Goxua
Esta receta se puede hacer elaborando cada ingrediente o comprarlo ya hechos.Se come metiendo la cuchara hasta abajo y a si se prueban todas los ingredientes al mismo tiempo.Se puede conservar en la nevera.#vendimia2020
Goxua
Receta tradicional vasca
Sagargala, postre del país vasco
Es una receta de Eva Arguiñano, hace tiempo quería hacerla y hoy por fin me decidí hacer,
Vasitos de postre de tiramisú de turrón de Jijona
Os comparto otra forma de tomar un postre con sabor a turrón. El formato presentado en vasito es genial para una cena familiar.📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!#cotillón#dominó
Postre caprichoso
Este es un postre a base de fresas, plátano, helado, nata y sirope de chocolate.
Goxua simplificado
El goxua (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/45467-goxua-postre-vasco) es un postre del norte riquísimo "ver receta en mi recetario" pero es laborioso así que lo he simplificado para cuando me apetece y no tengo tiempo.
Postre con turrón especial 🎄🎄
Una idea fácil y rápida de preparar y presentar mi turrón "especial postres"Teniendo en cuenta que las cenas navideñas son copiosas y que dan mucho trabajo, este postre se puede elaborar y congelar y se monta en un momento.Además el helado es casero y de yogur griego y el turrón se derrite y queda crujiente, ! A quien le amarga un dulce!! A disfrutar..😉
Riquísimo postre tradicional, Gachas Dulces (Poleá o Espoleá)
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=ST3emgkAZtYRiquísimo postre tradicional, Gachas Dulces (Poleá o Espoleá). En mi casa las hacía mi madre y mi abuela siempre por la festividad de todos los santos y hoy en día yo las preparo también, en cada cucharada me invaden esos recuerdos de mi niñez tan bonitos, espero que si no las conocéis las probéis que seguro os gustaran!!
Postre festivo
Después de una cena opípara como las que celebramos durante estas fiestas, lo mejor es tomar un postre suave y lo más digestivo posible. Esta crema es ligera y muy refrescante.Nosotros la tomamos en Nochebuena y el día de Navidad también. En nuestra mesa de Navidad nunca faltan las mandarinas de nuestro huerto, y el postre fue elaborado con ellas. ¡¡¡FELICES FIESTAS AMIGOS!!!
Turrón especial"Postres"
En mi familia ocurre que cuando llega el momento de sacar los turrones ya nadie quiere, y pensé que quizás podemos hacer un postre con un turrón, y después de ver los tres sabores que más gustan: chocolate/ garrapiñados/ suchard. Os presento un turrón especial para elaborar postres, se funde y queda crujiente y es de chocolate..... ahora os toca pensar el postre.😉.
539. Panou o panquemado (postre valenciano)
Este postre se come para merendar el tercer día de Pascua, por lo menos en mi pueblo, después de la mona y el mico. Con chocolate, una merienda excepcional para los niños.
Postre de galleta, chocolate y queso
A mi sobrino Oscar, no le gusta el dulce, excepto si lleva queso, por lo que le he hecho un postre a base de galleta triturada con una base de chocolate y queso mascarpone y nata,espolvoreado de pistacho y galleta.
Postre de fresas, natillas y nata 🍓
Postre con bizcochos sabor a café
Postre con natilla, bizcochos de vainilla y café instantáneo. Para elaborarlo empleé un preparado para natillas caseras con bajo contenido en grasa y sin gluten que compré en el supermercado. Lo preparé según las instrucciones del envase y lo combiné con las galletitas o bizcochos de vainilla remojados en café instantáneo. Un postre delicioso que se puede decorar con infinidad de ingredientes, grajeas o fideos de colores, pepitas de chocolate, coco rallado, frutos secos, frutas en almíbar, cremas variadas, etc.
Copa de postre de queso
Un postre delicioso con una presentación apetecible y no digamos el contenido. Lo mejor es lo facilísimo y rápido de hacer
Goxua a mi manera y sin gluten
Típica receta vasca pero de aprovechamiento como me gusta a mi jejejeMi hermano y familia trajeron de un viaje unas pastitas sin gluten de harina de almendras y azúcar que no estaban muy ricas que digamos jajaja Pero como no se tira nada, las aproveche triturándolas y hacer una especie de harina que utilicé como base del bizcocho de este postre.¡¡¡Aprovechamiento bueno!!!
Postres en vasitos: Cheesecake de piña al Brandy & Tiramisú de turrón de Jijona
Cuando voy a un restaurante, me encanta mirar la carta de los postres📖, y la verdad es que no sé porqué 🙇🏻♀️, ya que nunca me ha gustado mucho lo dulce.. En todos mis años de vida, nunca he pedido el tiramisú, para empezar el café sólo me gusta caliente y sin azúcar, y el bizcocho nunca lo he aceptado borracho... así que el tiramisú para mi era invisible hasta que en el taller de @Alfonso_López, de hace unos días, nos lo enseñó a preparar... y que delicia! 😋🍨😋 Si de mi dependiera, lo prepararía cada semana... 😉El otro postre en vasito también es excepcional.... el cheesecake nunca defrauda, y no hay nadie que pueda refutar una verdad tan grande 😉
Postre de otoño con membrillo, queso y nueces
El postre típico del otoño: postre de queso y dulce de membrillo; y nueces. Siempre que compro membrillo, me acuerdo del colegio, mi madre nos dejaba a comer en el colegio y en aquella época las monjas nos ponían la merienda y todas las tardes, cuando bajábamos las escaleras hacia el comedor ya sabíamos que ese día el bocadillo era de membrillo.Toda la escalera y el comedor se impregnaba del aroma del membrillo recién hecho, todavía puedo oler ese aroma si cierro los ajos. Yo no voy a poner la receta del membrillo, pero si un postre muy fácil y bonito presentado para un postre rápido e improvisado de tamaño pequeño que lo comes todo de un solo bocadito, mezclando en el paladar los tres ingredientes.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10316370
Comentarios