🌶Postre de fresa con 3 texturas y 3 picantes 🌶

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

Me llamo mucho la atención el trabajar con picantes asiáticos en una receta de postre que nos encantó por ser original y porque a pesar de llevar picante no era para nada algo que resultara difícil de comer, incluso los niños lo disfrutaron muchísimo ¿te atreves?

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Ingredientes

25 minutos
4 personas
  1. Fresas con Tagarashy
  2. 1 cajapequeña de fresas
  3. 1 cucharadavinagre de manzana
  4. 2 cucharassoperas de panela
  5. Tagarashy* (picante 1)
  6. es un condimento muy típico de la cocina japonesa
  7. que consiste en una mezcla de 7 especias
  8. Crema de chocolate
  9. 250 mlnata vegana
  10. 1 lataleche condensada de avena o coco
  11. 1 tabletachocolate negro para cobertura
  12. 1 cucharitaSiracha (picante 2)*
  13. Sriracha o chili fermentado es el nombre genérico
  14. Bizcocho y Nata
  15. 24soletillas o bizcocho casero vegano
  16. Nata vegana para montar azucarada
  17. 2 pizcasPimienta de Sichuan*(picante 3)
  18. La pimienta de Sichuan es una especia China, aunque recibe el
  19. nombre de pimienta, no pertenece a la familia de las Piperaceae
  20. se trata de la vaina del fruto de unos árboles pertenecientes
  21. A la familia de los cítricos

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Vamos a preparar las fresas limpiándolas bien, las cortamos en cuartos y las ponemos junto al resto de ingredientes del apartado fresas a cocinar a fuego lento hasta que reduzca casi 3/4 el líquido, y reservamos.

  2. 2

    En otro cazo vamos a colocar los ingredientes de la sección chocolate y vamos a cocinar a fuego muy lento hasta conseguir un chocolate espeso, reservamos.

  3. 3

    Vamos a montar la nata vegana y reservamos.
    Montamos el postre de la siguiente manera.
    Crema de chocolate
    2 soletillas
    Fresas
    2 soletillas
    Fresas
    Chocolate
    Nata
    Y sobre la nata espolvorear un poquito de pimienta de sichuan y puedes colocar un Chile 🌶 de adorno (ese no se muerde que pica de verdad)🤣🥵

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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