Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos en la olla un chorrito de aceite de oliva virgen, una capa de cebolla y los ajos con la sal, encima las patatas y sobre éstas el pimiento morrón y el azafrán.
- 2
Cubrimos de agua un dedo sobre las patatas. Ponemos a cocer 3 horas en baja.
- 3
Después colocamos las tajadas de Bacalao y las gambas. Si vamos a comer lo dejamos una hora más (Si os gusta poco hecho dejarlo algo menos, a mi me gusta bien hecho). En otro caso lo dejamos tapado y apagado y una hora antes de comer lo ponemos media o una hora (Según gusto) en alta.
- 4
Si os queda caldo, aprovecharlo para hacer otro día arroz... Buenísimo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Horten le encantará ver cómo quedó.
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