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Ingredientes

45 min.
para 12 sopes
  1. Masa para sopes
  2. 2 1/5 tazasmasecas
  3. al gustoSal, pimienta y consomé de pollo en polvo
  4. Agua tibia
  5. 1/4 cdamantequilla
  6. Carne molida
  7. 1/2 kgcarne molida
  8. 1/4Cebolla picada
  9. 1/2chile anaheim o California
  10. 1/4de rama de apio
  11. 1/8de mazo de cilantro
  12. 1 pizcasal y pimienta
  13. 1cdita. De salsa de soya
  14. Extras
  15. Frijoles refritos
  16. Aguacate
  17. Tomate
  18. Lechuga
  19. 1/2crema
  20. Salsa molcajate de tu elección
  21. Queso rallado para quesadilla
  22. Cebolla curtida

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Amasar los ingredientes de la masa hasta que ya no se pegue en la mano hacer las bolitas y pellizcar para dar forma al sope y freír.

  2. 2

    Calentar un sartén con poco aceite, Guisar la carne molida vaciar los ingredientes hasta quedar bien cocida, al mismo tiempo en otra parrilla calentar los frijoles refritos.

  3. 3

    Embarrar los frijoles el sope, colocar encima carne molida, queso, lechuga, tomate, cebolla curtida, salsa de molcajete, aguacate y media crema acompañar con la bedida y postre de su elección.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

MonnyTa EspaRza
MonnyTa EspaRza @Monnyta82

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