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Ingredientes

4 personas
  1. 1 kiloborrajas
  2. 400 gramoscalamares o pota
  3. 10almendras
  4. 1cebolla grande
  5. Vino
  6. Aceite
  7. Harina
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Limpia, corta y cuece las borrajas en una olla hasta que queden blandas. Cuélalas y reserva en un recipente agua de la cocción.

  2. 2

    En otra olla, trocea la cebolla, póchala y añade los calamares. Después echa algo de agua de la cocción y pon una cuchara de harina para espesar a tu gusto la receta.

  3. 3

    Añade las borrajas a la olla de los calamares y la cebolla y mézclalas.

  4. 4

    Pela, pica y tuesta un poco las almendras e incorpóralas. Añade sal a tu gusto y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sonia
Sonia @cook_17770851

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